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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
" P7 H# d, Q" k8 N# {材料:
+ F1 R) z; q$ F; U- a# y) z雞排焗烤飯 9 t  O6 k1 }- ?( D/ I
飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以! w) K- i; k7 E1 P/ e0 A$ V
雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以
! C3 }5 w/ |. K- Q' U; @1 \. S8 P配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧; }) T% b) c6 x$ _. Q6 E1 ^
起司絲:視各人口味酌量放5 ~1 d% z! C8 ~" t& c, `  T# @: C- q

0 Q# R3 A- G" n/ U% h+ l/ E( Q0 m, S酥皮濃湯
9 v* R* x' Y$ x* K. _" m& `可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,
" `, S. l1 g5 q) N' W7 Z這次是用市售的濃湯粉,比較方便+ X4 Y/ v7 N" H/ K9 V6 I
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼
3 B. y* Y- [  k! {5 p  J酥皮...這個我不會做,只好買現成的' H+ d8 e, b  T) \: Q" S
3 f6 j6 `# t# B7 E. i
施工:) ~4 s1 p- B4 S' e5 L5 V- g3 d% F' m
很簡單...
2 z8 I2 U( l! U9 `' K就是飯上淋一點濃湯
9 @; q0 ]4 r. _$ e2 g5 L# }再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,# \8 t% M2 J' z' k+ Y' B
把其他材料放上去
. a  O1 J3 z5 X9 d9 l/ g1 M0 }舖上起司絲8 Z9 m- A# q1 D
' n' b. r& E& t, T
濃湯裝碗,放上酥皮片" [: p5 B, x6 M- {3 n) [

/ b1 {2 x) U1 |放在同一個烤盤上進烤箱烘烤. W! ~! S/ Z. J! U$ {0 [3 T" X
上下火都220~250度# F; _' A+ |1 N. J4 u! p# z- a+ `5 ]+ }
目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分; q* L" w, v. \; w- k1 C- y" ~# o
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
% k/ g# Y( O& L- l5 g1 x' ?9 y9 f  Q2 R3 h. k5 c& N

2 h+ @' p: D- K9 B( Z% t2 F% i4 G9 |3 v" B9 x& F0 m3 v2 x
0 V# n( u: F9 m
5 K+ g& I7 f4 o( g2 |( F
9 ]. e) c% ]" ~% n1 x+ K
% D# T. G- K) K% Z7 o
7 ^0 n4 ~  F) q1 B2 k

# B9 [! B! c" A, f5 Q  l
, e0 s6 @- |: w0 M4 |7 F! h+ r' \' F0 E# s) `

+ W6 Z, y( I  O# }4 N4 J/ E/ a5 \, r& b

3 y+ b, ?2 ?: T* s
5 W0 y/ c) r: l6 |! V$ G4 x- B3 m( @) P3 c

: S4 N1 [# y* R& d( ]
6 a& o$ ]+ q' R9 y0 w7 A孩子手拙,做的不是很好
% D7 a( n+ y+ X- F- k# G請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
/ H+ z* R' M5 d& r7 o5 _
; M4 i4 i2 P6 b-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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回復 桂格 的帖子1 x# g5 G  `) _9 ^. @! _' Z

. S1 r. @. b5 x你家的美食更多吧~
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