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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
2 G" U9 w$ F4 ~! ^  x8 x材料:; w) D' R& _$ j& T! W
雞排焗烤飯 + K, i' P1 h$ F" ]
飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以& C8 z4 o1 b& F  v
雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以" }9 y5 Y4 G6 ]% B/ e7 G# o% V
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧/ ~5 _0 \3 L" g# C  _5 }
起司絲:視各人口味酌量放2 N' [. ]' M- L! d5 Q, D& _
; u8 u3 |, y& S- V  g5 [/ J1 d
酥皮濃湯
4 ?; m% O( e& K, b* P) K可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,. _' }% J6 h, Y8 b# J" U* d
這次是用市售的濃湯粉,比較方便$ r( k& U0 C- s4 q2 z6 T
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼- w# n" {; F  |) g" e9 `8 P
酥皮...這個我不會做,只好買現成的
1 }& k7 j' M) D% u% q( N8 g4 a& x7 V, y
施工:
( f' D4 p3 D  W  u+ v很簡單...
8 l; f7 a0 M* n3 i) ^& q, Y2 j1 s9 Q1 ?就是飯上淋一點濃湯7 T, J; [6 L: p  T
再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,8 @. l$ l5 c/ q7 `9 O8 Y
把其他材料放上去
' f0 z; |. J" t# A舖上起司絲* l% e: P6 G1 ]; q. D
- G7 z2 E! S* T5 }
濃湯裝碗,放上酥皮片
0 k2 G( Y) F+ u. Z9 A7 k3 d$ Y# `+ s/ U
放在同一個烤盤上進烤箱烘烤3 m% _- a* i2 K- `7 s. Q
上下火都220~250度
. s- w9 E5 i% m. P* ]. {" ]* ^8 l目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分# Q7 m* B  N% [5 ~
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
8 Z5 d: H- u, M4 Z+ F
" r8 M  k# r1 B2 r/ T
& V3 g7 \) A6 L, U- O
; a* F- t$ n# F2 U4 j
5 n3 D0 a  G7 ^& V9 U; a0 w8 P4 B% K4 I8 h3 h7 O) h) e

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: B5 D6 R* ^! R) p! t7 ], y% A0 `- x, K. {

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1 M3 E9 W  }2 i+ p; p0 M$ a+ a" q6 x& L  S% H+ P
* \( b6 G, b) o. F/ l) z

$ v2 T( j0 f6 f1 `  Y6 K9 o; N$ P) d" s8 P0 l1 Q1 M) B2 ?& h
孩子手拙,做的不是很好
6 N+ x' T$ ]2 c請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!

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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯 2 b' k- ^) v. {: i  ]
  H  H: N" B! @' ^/ D
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歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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, a% z. j: N. B+ J2 L
( G. G& q6 o( O6 B你家的美食更多吧~
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