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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
5 F" e( \2 m( Q2 s  K材料:2 T0 K4 |( [! v$ e% m; R6 ]5 b
雞排焗烤飯 . x0 ^' A) [. w" k  `. F6 y+ ?
飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以0 N' S$ t& b9 z6 Z1 r
雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以0 G% r% w6 r; b+ [" t/ o
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧- z0 S1 Y. e9 y2 g7 q' O; R
起司絲:視各人口味酌量放0 D0 s+ Y, G+ y  i# V- k
& E# L' u& E5 U% @
酥皮濃湯
3 B% d% N+ Q8 o; P- B9 X* J8 n可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,% x" w5 h* F) I- E
這次是用市售的濃湯粉,比較方便+ h1 T% E7 P. ^- ~
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼
, k: @! b4 q  J  p7 Y5 f酥皮...這個我不會做,只好買現成的+ g) v* _7 G1 @( G( Q
0 @; B5 d5 ~4 N2 ]' `) h4 K6 E; S8 ^
施工:% Y- m2 s0 t! y) M9 Z
很簡單..., u4 I$ I* ]7 V& [1 `$ `7 h
就是飯上淋一點濃湯
6 H, P3 f0 W4 L7 g! }再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,0 `" D  R0 B- m9 i' B  _! ~
把其他材料放上去
6 I5 ~8 U* Z2 C% t" ?  a舖上起司絲0 u0 W" q+ E8 T: z3 p1 K5 ^

5 Y8 ~1 M$ T8 @. A- A, ^1 X' d濃湯裝碗,放上酥皮片+ k6 x- P. _' j" X) p0 s
& p. y  O1 C: z- k! C
放在同一個烤盤上進烤箱烘烤$ K3 Q6 s7 c8 `8 K0 u! K
上下火都220~250度
0 ]( K5 p4 ^. M4 m' B& s目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分
3 N4 k- s. s% G就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
2 a# y# Z/ A2 {/ y% E, M& K' x* [7 R1 q4 D

4 Q# S/ n1 _( y- i4 j" R6 [( x2 {" {7 d! ~' l, G) F

5 i$ V  }/ _! V" C
; \- z9 A7 W# T% m- @2 M# [" z  H
9 p2 `: I8 d) {9 \7 J. V7 {' N% T1 o7 L% a
! Y! G$ G! V3 f: F
. G8 v" V* {* g4 ~* m

* r# J. v# O! E5 F; e. C+ F" c  G' I8 D  m4 r) O+ w: n1 c
, @" H7 `$ K, [9 n
6 K4 w, @/ i- w. ^& F5 n  R. d

, h: n4 M( u. _- g  W' r. z4 G6 w# ^; [  S% H" ~: ?/ `" w# F

3 j' S2 j$ P. ]# E5 x! l
9 F% t) i& Z2 v* i5 `7 Y
0 @+ {6 S* Z+ N/ a孩子手拙,做的不是很好0 l/ I' U# S5 ^; W
請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!
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u86012820

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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........
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桂格

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯 8 J5 _+ \5 B3 ^& F! f; h$ f+ b( J
% c3 t9 @4 c: M
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歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址：新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目：快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
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JessicaLee

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~
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evalee

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享，記下來囉
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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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FANNY!FANNY!

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發表於 2012-1-8 20:02:10 |只看該作者
回復 桂格 的帖子  j; O5 J+ a7 h! ~  p+ f5 f4 _

$ ~& @3 O9 i. q- w. f你家的美食更多吧~
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