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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯. @$ q" O+ L7 n* M" d" H
材料:0 |; L+ w" c+ P: i4 h# B
雞排焗烤飯
& ^% W6 v4 X9 o' U# r飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
9 E$ x/ A! J  i3 {' O$ Z" D雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以$ A$ k+ a1 D% Q/ H6 b( H: \
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧2 u/ S  `2 y! N5 d
起司絲:視各人口味酌量放; ]+ c/ ?9 M6 F: V* e8 `5 l3 M& t$ D

2 j' `9 x1 b. d/ n4 c酥皮濃湯
% X  Q% X) \) b/ e6 n4 G% \可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,6 L, \; E7 Z" g
這次是用市售的濃湯粉,比較方便' y; Z& o  l0 `2 g
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼
4 @  ~5 p, q0 a7 v4 b1 \酥皮...這個我不會做,只好買現成的
( d) P9 I4 }) A. S* e5 D8 j/ G# _
( y' u- Y% G" s8 {# k/ v施工:
* t/ g  Z% |0 x3 M很簡單...3 I( s6 y; Q4 g
就是飯上淋一點濃湯$ f) G& K8 k  ~& c2 K( o
再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,+ N& ~8 d! V8 W+ B
把其他材料放上去# |* o1 g0 L1 z6 t' f
舖上起司絲
& A4 h, j2 ]: k8 k4 ?* o
& W6 M0 v5 E- D: a9 h. `$ g濃湯裝碗,放上酥皮片
$ c$ j  k5 ?$ P) A* Q
* k! N; T9 Y8 J1 v+ f放在同一個烤盤上進烤箱烘烤7 J0 a, ?" `( l) f" z+ |
上下火都220~250度
1 N( a; w/ n( d9 e+ w目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分
7 [2 B8 ?- O. J) [+ k. x# p, ]就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告..., F$ X  L3 ~# E

  E( w) G3 B$ E: y7 }: x# _
# G8 f/ _, c  e3 B% {; A0 N# Q8 f, e) d0 g3 w0 t% o
* v1 t5 K% x- K1 f: `* [

+ J0 [# _7 q0 m0 N+ S
/ \. p* y9 d! S8 T4 ~
# B7 ?! d9 q) [7 k9 p7 k- j. n* |; Q
2 N$ F! K! O. m$ y3 {% U. R
, u9 _* u4 h, r8 T' G
3 h2 {- q- {* x- u' Q

0 J. ?% Y* j0 T9 z, q! E1 O1 F/ S. Z* H" G8 H$ _- `
( X7 l. R5 |6 S( z9 L$ ?
- j3 S# x2 H4 ]2 b
, `2 `+ O& I4 \+ u# E

& g' B$ E' `! p  i: h
8 \! i/ S% m4 G# S' Z孩子手拙,做的不是很好
! k- X+ B. X# T, j請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
# m9 j4 H# A' i* S, I; q- p+ G% w1 @- n& V* z* K, V. L7 d3 T8 T7 [6 d
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歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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回復 桂格 的帖子, ^1 |$ E( p0 n9 r% p
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你家的美食更多吧~
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