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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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A君的爸爸

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯# s  a  S+ x* G. G  _* N: N
材料:9 e/ @" S, S# o) Z8 |
雞排焗烤飯
- q6 H, l0 ^6 ]. q: q7 j( o飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以5 ^% I# N* q% Z5 S) r+ ^( Q
雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以2 v" ]/ n: Y6 L* o* U, z
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧  b# T. A' n3 M9 E' [$ T
起司絲:視各人口味酌量放
4 q7 I7 \, _6 j. s9 o! ?9 H
" l5 T; _1 a' I* J8 g' c$ Q7 l4 B酥皮濃湯
( a8 l: Q6 N' U3 `可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,/ a, K8 a# ^3 s+ E0 v
這次是用市售的濃湯粉,比較方便2 {5 Y9 N4 f4 b, i! E7 H
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼" L. W- _5 |  ~3 Q8 x, f6 c" M
酥皮...這個我不會做,只好買現成的1 B8 k( A5 @! P
5 v6 X+ g  R( r+ }8 H! [$ b
施工:
- M8 L. |# r9 a) m; b很簡單...
- i5 L3 i9 B" F% t% l就是飯上淋一點濃湯
1 G5 Z% {  `9 J再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,- ~& F4 F. e5 i2 s4 H5 Y
把其他材料放上去
% Q, w4 w! B' l6 Z+ [' o" x! O3 y: \8 A舖上起司絲
, g- }# w' Z& m1 B, |: \$ T/ D) q$ M: U' t" i) `- }, D' y
濃湯裝碗,放上酥皮片" u$ v6 B- j$ h

% p0 p( H  z4 S" S0 Q3 z5 y放在同一個烤盤上進烤箱烘烤
3 \5 e% ^0 Q& O* ]! Z% e上下火都220~250度
7 z" T3 q5 ^$ ^目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分% T9 N* j9 g( B! \  s  G
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...$ r4 @" z9 w' q5 H/ a
$ N# Q. f- X* i% s# A

; O3 [: ^' K/ q0 w3 T+ f2 T# w3 b5 ^7 _: \$ U) w

! W/ ?% @3 G, ]+ L* q  |* V; `& R6 F6 I

% m  g* Z& C& b& m/ E! x  v+ U4 Q% s6 s4 r+ f! v- G1 w
4 h1 ^! c+ u% [  Z
' \# D, a0 }) C2 V0 x
! t$ b; n( B8 a$ Q. S

/ `; s' P1 T. v
9 n. N. G# u, m+ X
8 Z) `, i  m! G8 O5 s% a- P. x( A( A5 k, S6 o
# q% Y! B2 E& Z) S* J$ Q6 {
* }) G+ s. x! ]$ o
2 F" }6 @, r6 p) X$ }, V5 f
$ r  r7 O/ o- m5 u
孩子手拙,做的不是很好% ]* c- A1 Q7 y5 p, t( V
請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!
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u86012820

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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........
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桂格

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
6 H) U) E: g& [$ v0 y* A  {  X: G( X! m6 s! V: Q$ B& F, x: U$ n8 d
-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址：新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目：快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間：星期一到星期六：早上九點至晚上八點,星期日公休
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JessicaLee

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~
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evalee

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享，記下來囉
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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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FANNY!FANNY!

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發表於 2012-1-8 19:58:19 |只看該作者
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A君的爸爸

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發表於 2012-1-8 20:02:10 |只看該作者
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你家的美食更多吧~
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