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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
, W! E6 E! y# q+ X材料:& L8 Z) ^; X4 ]" W: K: \
雞排焗烤飯
+ |) S% |1 d/ [+ s1 I2 O  Q飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
5 V7 Q$ \( @; a. t( q% r雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以, n7 `0 O1 @: k6 C
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
3 g. _# N# T/ g起司絲:視各人口味酌量放6 ?2 g. d7 R5 n9 J

$ T& b& E  k, Y; S+ g酥皮濃湯- F; u( p6 T; B: h* z3 _+ E
可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,1 w; T4 k; j, Z! I; p" L
這次是用市售的濃湯粉,比較方便4 T) Q) |- Q" e9 I
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼( i7 a) `$ k3 ]  @9 @+ X
酥皮...這個我不會做,只好買現成的4 i: u8 R% B* y! U1 f7 G* L
( m; {' G3 h) C9 k! T7 q' U
施工:; w. B2 W1 c. f
很簡單...( M  ^' e6 l8 x# z6 Y% M
就是飯上淋一點濃湯
% k: D; S9 b  u: p再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,
3 Q9 |; F$ ~3 a9 d! x, b7 l把其他材料放上去
7 T. `- |- f- A4 \+ ?/ ^舖上起司絲, h7 D& d$ h% |+ M9 A; n

- k% _  z5 n$ m8 ]: G/ @濃湯裝碗,放上酥皮片
* G+ [& p7 ?* W( g" w$ L# H* Q2 X5 w  c- ]
放在同一個烤盤上進烤箱烘烤. h0 g; f( h( c+ `
上下火都220~250度
% M4 g% b$ \7 C( d) n# _目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分
, r4 B2 x# ]) O; t3 Q4 L' K! C/ A就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
+ a" I. ^. C$ v; Y& @0 X- h" `' C; l3 F0 D

. f. U  e, F9 a9 x2 l- a$ K( Z
, y5 f* r' ?( Y1 Q
5 U& }# n9 E/ T0 P( }5 s
3 t" L' h' F, ?+ T0 }- S+ d0 s8 a& C5 O

- `3 D7 v* n! U1 W% W
* r* W( o- l3 Q$ Z. ~: L8 Y5 _4 P7 }6 y5 E, r8 S# d3 l
* l, u* x% s+ F

1 D% {- ?$ W7 r7 I! H: C0 [5 b- Y1 k5 s& U) t/ g/ m" ^
- g6 n3 W# d7 F2 _0 S# s8 K. Y
4 y0 K- \. q5 B' {. x  Z: z

  z$ M% ~- t5 ?7 v/ B. j  o
0 x; }9 W7 ^5 _, `1 t7 i% f
# r, k1 b+ x$ \# V/ O9 L* Q* V# b; I* \' x7 |' L
孩子手拙,做的不是很好
4 l' F" J" D) \請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
' S2 E5 R1 K* ?9 b2 X# f. G# ^/ c6 z1 E' g, C
-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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回復 桂格 的帖子0 T. x" d* p' y1 `
  C0 Q% r* B9 E0 k
你家的美食更多吧~
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