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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯, a% Y5 F( X( E& w
材料:
! H2 d5 z; U8 Y& a5 p雞排焗烤飯
3 v) O" p, V' h% S# X飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
6 W  w7 i. z$ U7 r雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以
4 {  s& P. y( K配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
, N# ~; Y9 p8 ]0 e3 h起司絲:視各人口味酌量放
# K& @& J6 f' d' l/ p/ o6 O  Q' y' W" z
酥皮濃湯
0 v9 P0 _+ U9 |& n1 l, m可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,
- f- B3 d7 f* ?" ?' a這次是用市售的濃湯粉,比較方便
/ j+ r9 @7 r' R" |' z湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼
$ }2 t3 y, i  t. y9 D0 P酥皮...這個我不會做,只好買現成的
. S- H$ U- }" D1 j5 a5 N
7 J6 I, K5 g) S2 o' {7 P% `$ f施工:
) |9 @. `% p( q+ l0 Y9 e) H很簡單...
( z0 {/ e; C7 A/ K8 w就是飯上淋一點濃湯
' ~' D9 o3 T  s, M再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,
2 ^* F* p3 h" ~! g- K5 B把其他材料放上去5 b& S/ f4 Z3 ]8 d7 |, R" P
舖上起司絲3 e* {5 J' ?4 @& g' w! z
3 _/ f2 i0 Z+ W$ T  m# ]/ w" T5 u
濃湯裝碗,放上酥皮片  }9 v$ J' ~) h1 r2 {" _
* Y2 ?1 p% O: \, E7 l
放在同一個烤盤上進烤箱烘烤
5 s! Y( Q# T7 J5 Z! ~$ `上下火都220~250度
: {$ U' e1 r* j0 }! e8 ~目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分$ j: J2 ]0 k7 W
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
& A/ `5 N# z9 a) l  H) f
  g$ A# c1 v2 h# r! [, |2 n# r! |
8 ~7 P3 R( z( A  \) k
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: o+ i: H' c- l6 l# b, U) k2 S3 m! }+ K3 D
2 C4 j2 i" g7 y# c% u, p

- u+ ]8 p3 |& b* Y% r- F, y/ h- U/ g7 X
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8 V" L  F  r8 E. G, B7 j3 {; v8 _' _' B# \/ r& ]2 S
7 n& D) @4 V* ~2 M' y( n

- X% }8 O+ F9 G* T. ?9 Y
, n4 B2 V5 n" ~3 D5 ?
3 ~9 y+ N- g+ S2 l' u9 `/ y) T, l4 S+ @
孩子手拙,做的不是很好/ F- i# v/ K% x
請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
6 e5 \4 z; D) S( W+ R9 n  E* C8 q+ d6 N9 U5 p8 i' P/ A+ I
-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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回復 桂格 的帖子
: b5 w7 w  W/ S2 D6 C7 l: Y3 W( S/ t$ k, r5 ^1 |
你家的美食更多吧~
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