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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
( J! g. A3 v" n& I( ]3 q( ]材料:- ~+ ~! D/ e5 H- E, S* I: q" w
雞排焗烤飯 ( m0 s) b+ N* x2 J! a( e
飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以5 L7 o# l& N3 o8 z8 |
雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以
/ f, Q& e& p) c5 |; I' G) t配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
. h9 `0 o5 d' O* z, O4 b- Z起司絲:視各人口味酌量放, {! p  R- {* N# h) a
* l7 Q' c6 u5 L2 a" Y, r
酥皮濃湯
6 a2 D- [' f$ Z可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,0 t- @1 N+ {. H
這次是用市售的濃湯粉,比較方便
# o8 L5 p% _. j+ k4 A/ e" Q湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼8 k9 E, D( s8 j- H; r* O
酥皮...這個我不會做,只好買現成的
, W( g/ L( S. o( i/ {% j  R
8 V' r$ V1 E" S8 d0 k# X( d施工:1 B% `" y: d8 B+ s
很簡單...+ ?) B) J3 S( f( s8 Q3 x; S6 z
就是飯上淋一點濃湯8 [/ o" V0 a$ M2 H" ^- w% H0 i
再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,
" u! S) z& s. r7 h5 C把其他材料放上去/ W" S, Z& D& V( A
舖上起司絲" c8 F" u6 D) c. g0 x

; O7 p% |, h8 H; W7 y8 U. @濃湯裝碗,放上酥皮片3 Z+ D8 w* z' A3 b- W2 h# B
1 h  `$ s( K, g7 g- q" o
放在同一個烤盤上進烤箱烘烤4 E% b; @' }% q0 d4 F' e& d
上下火都220~250度
5 ^- l$ W6 O5 ]4 X. t5 a目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分4 |  h( }, x- K
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
! c1 j6 B/ _* P. C" z+ K) P) C. t4 F9 a' ^1 p
0 \. f2 e& u. b! y

: G% p4 j7 c: d" \$ K
& o9 g4 @% {. L) `6 f; i% E. j
( T7 v- h( L' }7 y* x3 }) P, g) i/ d
: S7 h' \# `5 b+ I2 `7 H' Y

% s/ X2 j4 R! w; ~! K/ ]! m( F( R+ O& d/ [# L
. h2 L# h; b' l2 L
& S1 Z8 a+ h; G# V( p' Y! Y: N
3 P4 T6 l% V5 [3 V" b, g
- l0 T* d. \- F
( K+ z5 D2 P) f0 o' ~2 E

1 i+ H/ G% `) H8 k# B; o
- w# J/ B: p' h- A+ l
& Z3 G  Z# m. d( V8 }, p1 J0 j- n7 r+ Z
孩子手拙,做的不是很好% u' u0 w" V& t! @8 ^$ j' p
請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
! S, d4 M0 i: v4 u: W( C; E$ t9 o& R9 r  @" C4 f
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歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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回復 桂格 的帖子5 z) ]% v! O' |" g/ Y8 p

- @4 o% n2 n% \% ^, O; I/ ?你家的美食更多吧~
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