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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
" a( p8 d" C+ J' K9 w" U材料:
& p5 a* @, @6 z5 R$ l9 U. i7 ^雞排焗烤飯
$ {- C/ h! ^: K  N+ u  ]飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以3 m, h4 X) z) ]4 ^) R( G
雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以8 q/ t7 \( C3 T/ d
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧0 D5 j4 l0 _/ F; `1 P& e$ I
起司絲:視各人口味酌量放% d' E, S3 h. i8 ]( p( I
, J3 `* B9 w  z6 D& _
酥皮濃湯. @( Q7 v5 I" h" h" N. k2 C% T
可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,7 B8 L9 L/ J; X& q2 o: b
這次是用市售的濃湯粉,比較方便
. K/ M3 F# R; \& ~1 T湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼
" ~9 J7 P/ Q5 ]* W酥皮...這個我不會做,只好買現成的
3 ^- G& _5 X: @- b8 y5 h; N4 {' w" v4 b7 _1 T* o
施工:. f# F! O. L; H. d
很簡單...
* Q% b! C$ C3 B就是飯上淋一點濃湯
# ^' Y/ E8 M! ]; S8 X再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,7 y6 Z7 G: P9 u
把其他材料放上去
1 S; d/ h+ O  ~舖上起司絲
' ], o. s, C3 J6 \) @8 _+ p6 {2 Y7 |6 C  @* h2 \, b6 ?
濃湯裝碗,放上酥皮片# U4 T( T) ?! {$ P

' A2 P( _2 l1 J$ Z* F0 [  z放在同一個烤盤上進烤箱烘烤7 m8 j* J) h$ W8 B* }. l$ E. x
上下火都220~250度* ~7 j, W$ P9 ^! R$ y& q
目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分8 @- S$ a: u2 f
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
7 `7 I0 b5 k% w9 g  ^, f' ?0 j6 ?9 w$ r) Z9 n
" R7 ~) l% r0 K1 d# P
4 j+ t* O/ M3 u4 `
  U( w2 r! C' t6 R) E. B$ O- Q

  F6 |7 V( K* O' Q/ R1 J% M) y& x5 k8 d$ Z& O! B$ {
# `: N# w4 E& i) \3 r' s

$ L* H, x5 m1 S  p% V5 D* h% V! e% X1 V% O# [6 T& x0 l# U$ Z7 ^5 ?9 r+ N
* K2 I+ r+ q# t

* Z; [) c! N: t  `; _/ y+ r; i* S& G6 G8 M

- l" H( W5 |  U% {3 C
$ l4 `6 m1 a. P
- E6 P( l' m9 p$ i/ N; _$ ^$ [6 G# H! ~# i8 x
$ q# m* ^# O. g
$ W* {, A  c( M+ B6 w
孩子手拙,做的不是很好5 P  W* Y, L8 m. z) ~5 E- F
請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
  }3 Z3 d6 B4 t2 p5 Q
2 ?' [# S& U3 Y6 h, H6 _+ y- p-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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你家的美食更多吧~
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