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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
$ C+ H1 |7 W8 y6 ^& ]) J6 t3 s材料:2 }' F8 }" B. M' a; t9 B' }
雞排焗烤飯
  w* N0 W+ R3 g, B9 w飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
3 j$ S; L% O/ p0 E雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以
! K3 a5 a, [- v配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
. c0 R/ @# w' f' F1 t起司絲:視各人口味酌量放* F: z9 ?6 u. L

* a; h: {7 K$ `' w& L酥皮濃湯8 z, k% X# ~& }. Y) [3 f: e* f
可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,0 Q, z6 x, T+ M& ?" x! k- X
這次是用市售的濃湯粉,比較方便
; L9 N6 w# N* U& o' n湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼
* b6 e3 H/ Y8 L5 b+ e酥皮...這個我不會做,只好買現成的/ T, f8 t- ~" A# _; W! a

5 c7 }. H& q& A; b4 G施工:1 p- Z) m5 Q9 ?% u: R8 L" _
很簡單...1 q* _5 ~, u$ ]4 E- z4 B7 u
就是飯上淋一點濃湯' I: U. k( I/ l6 a
再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,6 @& c! W# V+ L
把其他材料放上去
1 f) R1 Q9 N7 [舖上起司絲! k0 W% G$ N2 x/ z- y; i
0 Q% z- L6 n, t4 g$ y
濃湯裝碗,放上酥皮片, C( L* [. W6 b* C1 Y

1 \( w0 q* c; x6 S; M9 o# y放在同一個烤盤上進烤箱烘烤
; ^  c; k# a* {5 n: A上下火都220~250度
0 l! Q! i" E. ~" n( U目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分
) k. f! @, `6 o) D就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...3 d3 U7 H) o; N" Q0 F% Q$ C6 g
2 r. {) O3 X. L, m
" Q6 b4 g2 R3 b7 D9 m8 F2 g/ a0 |
4 e* u' v1 `+ h2 i1 \7 e) c; ^, [

! Q! H" J, p" C4 p. t& J& t3 S( w- p) T0 p

$ x+ H) ]9 ?% ?0 z& [" a8 W6 c1 O
: \8 K+ O( k0 f7 F7 f; q  Z
# B3 b1 w7 H1 f& p

1 w+ F6 n4 k1 f% L$ l$ D9 W# V; |: _4 g, ~9 b1 z6 P
  f) l/ ~6 d6 n9 ^4 g0 C

& d& F# Y0 s: y1 e* a
0 C1 ^, ?7 @& N8 v, _- R, N# `" z$ e7 g5 I9 [% G* Q1 B
' z* Y5 }# }' z

  z* B* M6 e" u* p1 [8 D) Y, s
孩子手拙,做的不是很好
0 b0 K, N1 ~3 a7 a- Q# _請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
2 C2 t; H9 {& j8 c9 x, h1 s
8 {1 c4 k0 K$ p-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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你家的美食更多吧~
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