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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯) _: f5 V% q& B6 E1 m, p
材料:
* I$ x% M1 Z; v4 m0 F+ |雞排焗烤飯 " b! u( M( _8 V1 c! ]
飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
7 ]: c: h' H+ a: \( e1 A) Q雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以* I! s2 X$ `+ P( ^# Z2 A; d
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
5 i2 f' Q9 q1 ^4 u0 t起司絲:視各人口味酌量放
( K* E' U5 T- D9 R! O/ S& P
3 M; V6 j; {: D5 ?& i" m: Z酥皮濃湯0 j7 z0 c5 F) b. _3 r
可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,: F9 d4 B$ X! v, J
這次是用市售的濃湯粉,比較方便: Z8 `6 {3 {* V. s$ R0 a5 f6 u
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼$ Y# {7 u$ Y8 N+ c: E1 E6 q, D
酥皮...這個我不會做,只好買現成的/ t1 m, k0 K( z! t; i8 K) m& s
4 r9 q* i$ r$ V% u' m, w6 r
施工:
' |5 v: i5 y/ G2 b$ V9 Y% M+ W很簡單...
$ f5 W  X% V6 y) \就是飯上淋一點濃湯
8 Z( _7 J3 }+ v, A. T1 \' t再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,
6 a' B$ _. k6 P' f0 ~) n把其他材料放上去- f; H" n# T" G; c
舖上起司絲
  ^1 \" i4 U( q8 \+ H* d- P: B5 L9 ^% M. E3 B' y: U
濃湯裝碗,放上酥皮片
0 p7 O. C' z6 G( q$ j% i
- ]" \; o7 R* ~- A# p# R放在同一個烤盤上進烤箱烘烤
; o1 n: h$ ]4 k. Y$ G上下火都220~250度, ?4 J( w0 t( p8 K: F
目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分1 N6 J2 O  O( Y5 S1 P# w) h" I6 p
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
5 ^$ S# v% J7 d0 \. J' {2 m$ `$ r7 d2 D6 `' S
! S% s( c3 p9 [/ j% K  [- ^7 A7 @& J

9 t" ~' t9 p9 C4 ^; s- y; z3 k4 Z+ J

, n0 N& E9 S2 _; W; E5 P! s4 w- ]
+ O3 r: E2 X  _' ~0 `3 R- L$ g. l  s! S( T- m( U# a! |+ K1 }
/ y, t1 b! }; ~% r6 H
6 V3 V9 ^+ r+ V
! N: b' ?3 ~0 q9 r( }
2 e1 J, k+ v- g- ^% [- E& ^
2 g7 \/ e; r8 {' _6 h- D+ M  X
3 K+ ~; E- n6 {! y: `' v# A
. d: K! L" }. e* T5 m3 N! m- ?

% E; y2 ?- D0 h; w  P0 `5 q+ G# `& U: Y( u/ h/ Y3 [/ P8 C$ o% I

: v. ~& P6 l+ [$ v6 [5 l2 S  x  |: L! Z
孩子手拙,做的不是很好6 C! ^2 |3 C  ?' M% p  K6 G
請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!
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u86012820

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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........
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桂格

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯 / e: @( w4 y! }! v# A

7 J$ f9 A* [) V# G# z: t-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址：新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目：快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間：星期一到星期六：早上九點至晚上八點,星期日公休
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JessicaLee

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~
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evalee

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享，記下來囉
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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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發表於 2012-1-8 19:58:19 |只看該作者
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發表於 2012-1-8 20:02:10 |只看該作者
回復 桂格 的帖子4 {+ J( e$ f5 |; U1 t2 \$ M! r1 d9 a

1 q  o0 g9 F  j; _5 l; D6 _, S! e你家的美食更多吧~
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