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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯' A6 o( L# Y7 }( Q
材料:2 a, n1 E  b4 f, j$ P
雞排焗烤飯
& {3 I) j6 n0 o飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以# }- A; Z  r% u+ |+ G) E
雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以/ o6 K5 {& }+ L2 j4 v7 o
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
7 \! o# i7 R. D8 ~0 S: X, Y. x起司絲:視各人口味酌量放
9 i3 u6 w0 ?0 K! ^
- C; k/ w5 l) n7 z, O5 P0 Q& z+ q酥皮濃湯" k, @. P# v, `+ l3 n$ N, N6 K9 e
可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,! y' A' F5 v/ L8 B) G' q- g
這次是用市售的濃湯粉,比較方便. Q. m6 H" {8 Q4 @. [2 ?6 l- b
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼
, r4 g2 @& B9 a5 U: d3 X酥皮...這個我不會做,只好買現成的
) I: G4 l* H2 Y5 T" S
* b* z+ D  W8 b9 b施工:
/ H, c! U8 S& T) p+ _* Y很簡單...! j/ L0 u5 l: f
就是飯上淋一點濃湯
( K& y# m6 y" b/ e; l再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,
2 o( y& L: A2 X) o! g7 P把其他材料放上去
8 z: j3 T* h, k) X舖上起司絲
1 R6 _8 c, U" I3 n% b
0 m$ r' y/ _& |1 V" S/ R0 O濃湯裝碗,放上酥皮片
# u7 }+ S# x' n. H0 U# X! R" E, h( S8 A
放在同一個烤盤上進烤箱烘烤1 l& Y+ Z7 O0 A$ B- e& D6 ?: b
上下火都220~250度7 h- X5 Y& ^8 E3 h; S( `# q5 c6 h
目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分; O, A' D( o$ u) i+ E4 N  a
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
/ ?% F& `% E" p5 J, e+ B% j1 V" P/ H6 n9 E" W3 L

; B2 {% ~# E, F# ^* B2 i4 U) s% `. M1 j1 y9 E

8 F9 D5 n6 f& T0 I* p, N. R- c& o; v6 L# |, X7 T# l9 r
; U; V  S; @) v! a

' ?+ a- Q8 e* w! \/ d% j2 \" a" l  T, X$ O- T- p# L
) R% K/ V* i: Z2 l8 s' j. }
1 V9 }% p. `4 t: W; D5 e/ O

5 c3 J8 K7 _% M9 v8 {4 Z% D
6 i9 {5 v( P; u( j' e
; J. q5 j: t+ t$ ~) v1 Q- D1 w$ ?, }: Q0 s: L5 w
8 E% c9 E7 m$ T6 e4 u
/ J/ r( U0 P( N' }

9 b- E7 R- U) V
+ n. ^# i  }1 m: p/ z7 D" ~% j孩子手拙,做的不是很好
, @5 U' e* Z$ w8 M3 l# }請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!
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u86012820

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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........
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桂格

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯 " m5 |( n, w: ?' G
# D6 k8 Y* t# c4 \; g) `( A
-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址：新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目：快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
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JessicaLee

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~
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evalee

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享，記下來囉
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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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FANNY!FANNY!

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發表於 2012-1-8 19:58:19 |只看該作者
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發表於 2012-1-8 20:02:10 |只看該作者
回復 桂格 的帖子
1 F. N& T# x# g5 K* a' q% M. E" j5 I9 X$ K& o( c3 _5 k
你家的美食更多吧~
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