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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
! {3 Z' }6 A6 u/ t7 Z5 R材料:
$ }9 p' [7 i6 F' |雞排焗烤飯
; M& ?. F5 a* M& g) M5 R8 D# T! [飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
, Z, P" @- \1 S, Q  ?雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以* q- b- l; W0 _
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
" X( Y8 n$ X  G" G) C* X8 U起司絲:視各人口味酌量放
4 ]3 O% o% N0 U
: _% T, V, \, w! r; x% z酥皮濃湯
6 b; l8 Y6 W( X2 B* n- N2 s可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,6 Y7 z  t" y! U4 n6 @
這次是用市售的濃湯粉,比較方便
1 Y8 c: K+ R# y/ w  R湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼  I7 _8 g# K* L* ]/ W& p+ G
酥皮...這個我不會做,只好買現成的
+ ~; P" z1 q+ W: t+ w
8 [# V& k, H% ^# ^0 Z+ V4 r施工:
3 D" w" m  e, @  X+ ^8 D# T/ b' r很簡單...
7 o, L! s% o$ O& o: m7 z就是飯上淋一點濃湯) m. {  S9 q7 x
再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,0 e1 `, |, H/ q- C: U8 [
把其他材料放上去
  y- ~/ m$ _0 X' j+ ^2 Q# V舖上起司絲
( J3 @" P; C1 S  o0 K. }3 f% V
濃湯裝碗,放上酥皮片
. L* }- b0 Z, A7 A% M6 N( h& Z% e+ X& k* ]" }# K' r( W( R# ^
放在同一個烤盤上進烤箱烘烤( C2 C$ E' t/ b5 }. A8 r3 A2 V9 M( {
上下火都220~250度. J7 j! ]5 J8 `$ Y
目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分! d6 H+ M- X# C. Y- F( C
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
# z  z6 X" U' ^8 u9 ]! @" {( a( T  N, ?1 }) w& R- |

4 l! t5 r8 Y5 f+ f2 o1 g
& s2 r9 O! ?& I# }/ ^& A: Z- a( n4 a& i- }. v
$ D8 N( M" ?7 h  L# x8 X; c8 L* ?# C

1 ?9 c0 y! D0 n# L, K( f9 U" Z" f2 o% k! C/ V

8 o$ D/ p/ \3 _* `- c8 b' b( F0 e
9 `1 z* x) h5 f/ ^- r9 l3 ~+ b6 `2 ~- l5 N( S) C# ~% ?! g
& h7 r% D4 m& j6 l' q( f! Z5 G* L
8 i. P7 Y6 @2 Z2 T# ]5 ^

3 T# u6 s$ v. o( V
. W) k) ~/ ~6 O! r/ \! s# M" v- {4 d& H' n. ~8 B
; X: f% ?, n" O7 B- v
- e; g& c! j! t3 [3 i3 }7 ~$ o6 F

6 p' b. s* S% X7 H孩子手拙,做的不是很好
! h' l$ b. p5 i) ^: Y) j9 U  j請大家多多指教..

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愛北大HI

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!
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u86012820

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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........
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桂格

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯 # |  c/ H  V' _0 L5 M+ t/ ?
7 R2 R* S) y. [. n- X3 E$ O6 t
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歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址：新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目：快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間：星期一到星期六：早上九點至晚上八點,星期日公休
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JessicaLee

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~
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evalee

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享，記下來囉
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笨蟑螂

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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FANNY!FANNY!

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發表於 2012-1-8 19:58:19 |只看該作者
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發表於 2012-1-8 20:02:10 |只看該作者
回復 桂格 的帖子5 g% z; M1 c- j% v/ t3 u
8 ]; o2 s" g& j  f
你家的美食更多吧~
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