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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
9 f: M. A6 n5 O% ~8 z8 H3 [材料:+ L3 o6 k/ y$ [) ^
雞排焗烤飯 # z& z, O; P7 q& P( |! t
飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
7 [8 i, g+ e$ D) [3 C雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以
) N9 C0 O* |. [) P配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
6 S2 T5 A3 c  d! O0 r: a+ x: i起司絲:視各人口味酌量放+ f1 e: Y- o" O/ R) N
+ {0 i# b- A+ Q4 X0 J. L4 [$ f
酥皮濃湯2 i! R; n5 J$ I! N$ h
可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,: p! b( \6 g7 g/ q3 L9 ]
這次是用市售的濃湯粉,比較方便' U5 M7 J# a" ^0 X
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼
2 |  r% c$ k- J' C4 V. a/ L酥皮...這個我不會做,只好買現成的
) o: |$ a7 J  K& F" v  |2 ^9 v) ^9 |/ [" |! Q( q
施工:, I% `7 n% K' E
很簡單...
' B  K; H0 r& d. ]; ?1 u7 `) n就是飯上淋一點濃湯! m  ?  R' ?4 h
再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,
$ H; J$ S/ O2 k8 P1 t% n把其他材料放上去
  N" Y" h# _/ Y3 q9 K5 I舖上起司絲
$ L' D, r7 @1 Z! e7 I- ]5 _& s3 S% g6 W# n8 n% s( f
濃湯裝碗,放上酥皮片1 [/ @+ b- M  N5 Y' J

& t. T* g; m% J放在同一個烤盤上進烤箱烘烤
! I6 l* D4 V0 a, h9 ]- d2 L* o) h上下火都220~250度
9 o2 b3 j# l( d( r5 ]. A. |2 y7 Y: ^目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分' l7 h; y9 z3 `5 p2 G; t  L
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
8 y7 s7 }# F0 P- n* R7 |% P, n) p+ L7 K7 [. |3 r" e2 ~5 Q4 z. ~
4 q# U- {' r1 _2 |( C( ?* L7 W8 q1 Z
1 V+ j6 K5 H0 R3 l: c) O
) }4 P: |9 Q2 r

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  o; s& S+ x9 U" W+ |6 G4 k+ E) K) O- l$ k3 T; G2 b3 a- n

; w0 K6 O  d( O' Z- ^/ P
1 f( V3 g! j, S$ q+ G5 v" o0 Q! F- ^; ~+ ], z3 v8 z

7 g( ?0 K: B; g# }2 i8 }3 Y/ n+ b# i; N

, y. c& [2 N4 T5 Q* n2 R% m
5 O6 m1 B6 L/ `9 w2 v+ ^% k
; S" ~# r* I: d/ A2 {7 d* c$ t2 _  Y" h

) u0 X# ^; R- _' ~, I
+ u3 ], b2 I4 F* V: K% |9 n9 a9 [孩子手拙,做的不是很好
7 {% t4 S$ G6 q8 t/ s9 {請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
: g6 p, @+ }- C5 F' _; K9 v$ R. x  q
-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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! K# x- ?) |6 w3 E$ \你家的美食更多吧~
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