iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 炸馬鈴薯「塊」
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 3555|回覆: 14
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 炸馬鈴薯「塊」

[複製鏈接]
猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-1-28 17:35:02 |只看該作者 |新文章置後
一直都不知道怎樣能炸出~
0 e6 V2 M2 J2 j/ |9 k3 {像速食店或餐館那樣~鬆軟+ t; x9 K% F& [5 z4 \) f
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
5 G8 @; _" [) {8 s: a所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~, f1 d/ w, u! @5 w' s# u) _) f6 M
2 y! q; T( f! Z# {, v
一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
2 J0 G' V2 X( q8 b9 q3 K大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..: D% a  u* @, t3 H8 ~  y5 ^( Z1 k
其中一道就是...炸馬鈴薯串.../ M& H8 [$ S6 j4 c
我才知道...原來~那麼簡單~
0 v4 l( u6 v+ A$ q& U/ i: U6 J7 p- J/ W
隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~  w9 E# w; U+ B0 r5 P. m& {0 L, Y2 Q
! O5 l" z* ~' ?6 t" J- Y7 x: V
。馬鈴薯一顆（切塊）5 c* K: L/ J( O* s8 w% C
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
9 C6 d) z; p. V- e+ a. x8 @。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
/ l. p+ D. V/ g, i% _5 q* C. x。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...2 f7 C' m4 k. D9 Q
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
9 C9 {- k) J) L& R5 b0 e3 y: ]4 w* @1 I
, D2 {- L$ W3 c9 }/ w/ V
（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）2 H9 {& u; p1 K' y/ [  `
' }6 X  o7 X2 F) _7 V
題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚
回覆

檢舉

笨蟑螂

134

主題

232

好友

4168

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
四季
文章
2344
在線時間
1627 小時
沙發
發表於 2011-1-28 17:50:06 |只看該作者
頭香~~~! F* i4 m9 g' v( a% {/ e

( H! |0 [8 B" r4 r1 \0 _看起來好好吃喔~~~3 a1 P; g+ Y- P; Q9 U& ~3 u
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
回覆

檢舉

IguanaClaire

35

主題

38

好友

883

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
221
在線時間
84 小時
3樓
發表於 2011-1-28 18:16:14 |只看該作者
原來是這樣！- M/ p$ s1 `6 D8 H, W
喔天啊 看起來好好粗！
若　祢要我專心做一件事，求　祢看顧我的所需－Claire's Prayer
回覆

檢舉

小矮人

35

主題

9

好友

1926

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
379
在線時間
242 小時
4樓
發表於 2011-1-28 18:23:08 |只看該作者
哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。, v/ `; f- i8 y$ g  q3 g) {
感謝，感謝!
回覆

檢舉

金大摳

6

主題

14

好友

454

積分

國中生

Rank: 4

文章
108
在線時間
60 小時
5樓
發表於 2011-1-28 18:51:02 |只看該作者
麵包粉阿!!!
回覆

檢舉

笨蟑螂

134

主題

232

好友

4168

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
四季
文章
2344
在線時間
1627 小時
6樓
發表於 2011-1-28 18:54:48 |只看該作者
回覆 白色月亮 的文章9 B8 a/ |/ B0 i$ T9 n3 C  [
3 d5 d, ^) e6 r8 N; C
還好~~需要炸的我都不會動手~~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
7樓
發表於 2011-1-28 20:15:25 |只看該作者
回覆 白色月亮 的文章5 q+ }- _, D) x" \' y
. M1 M+ i" @, Q1 E# Q: _* U
不會一堆~常吃的！比較有機會而已~
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
8樓
發表於 2011-1-28 20:16:07 |只看該作者
回覆 IguanaClaire 的文章& J( Q& M/ d0 S6 X/ D, D% [4 L
) t! n, z+ G- X# ?' T) l( o9 n
沒錯沒錯~~
* N/ U8 `  S; c+ E* \切塊狀！口感更升級~
1 s- y8 V5 q, x6 }" R
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
9樓
發表於 2011-1-28 20:16:51 |只看該作者
回覆 小矮人 的文章
4 u3 A" Y7 L2 p7 s
& D+ c" g1 z$ Z0 n不用客氣~0 a* q' c) e0 D
快找時間~豪氣的~殺了它們
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
10樓
發表於 2011-1-28 20:18:01 |只看該作者
回覆 笨蟑螂 的文章
+ E( w( P0 l9 m" x
6 D& e0 y3 l  I5 u* o不動手！！！
! I/ Y) Y/ v) n3 R/ c9 M那~人家炸好的...你會吃嗎？？
/ P- W$ Q/ _3 J4 d2 a如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部