iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 炸馬鈴薯「塊」
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 2816|回覆: 14
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 炸馬鈴薯「塊」

[複製鏈接]
猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-1-28 17:35:02 |只看該作者 |新文章置後
一直都不知道怎樣能炸出~1 Z5 D* Y( p8 _6 [; G
像速食店或餐館那樣~鬆軟/ X) d& k* T) A, d- r
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~& X! y: [& @! x0 X
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~6 W, T4 k9 G/ |/ F7 o* L+ @* z6 z
: z' X% v4 ?2 J, a; G* e
一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」" Z9 ?2 S# U2 X+ s4 k. v
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..1 Q6 P. R( }1 v1 J& w9 P$ u
其中一道就是...炸馬鈴薯串...! `: G, L9 q9 d; Z+ B
我才知道...原來~那麼簡單~
7 U9 {5 c" A/ b" g8 i
" y  n5 o4 q+ B7 X% B隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~
2 Q( ^/ r- o( Q7 b; T9 [1 V8 r
& T% L" M3 x7 E0 |, m" d。馬鈴薯一顆（切塊）
8 a; ]  s0 x4 e。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
$ b! G) Q% E; F5 {# v- w。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）/ H0 i: s, E4 M4 z
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸.../ |$ w) F% g5 q5 c
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
8 M* o% l/ i- v; r' j' g* [/ Z; G- S

3 H2 D/ p- b) w$ g+ B  W! W0 U* y（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）7 E3 x) A' t. M9 l3 Q7 I. B4 m

6 A) u% {% L, N: R( N題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚
回覆

檢舉

笨蟑螂

134

主題

232

好友

4168

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
四季
文章
2344
在線時間
1627 小時
沙發
發表於 2011-1-28 17:50:06 |只看該作者
頭香~~~
1 p  @# L5 K3 A% P% z; j3 j
# W( c( k1 R7 n. g! V看起來好好吃喔~~~$ O1 ?1 _8 }# e7 }/ w% r0 Y/ `. n' ]
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
回覆

檢舉

IguanaClaire

35

主題

38

好友

883

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
221
在線時間
84 小時
3樓
發表於 2011-1-28 18:16:14 |只看該作者
原來是這樣！( K3 V; L, F" m4 v
喔天啊 看起來好好粗！
若　祢要我專心做一件事，求　祢看顧我的所需－Claire's Prayer
回覆

檢舉

小矮人

35

主題

9

好友

1926

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
379
在線時間
242 小時
4樓
發表於 2011-1-28 18:23:08 |只看該作者
哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
: K5 N, n% q* n' O6 \, J感謝，感謝!
回覆

檢舉

金大摳

6

主題

14

好友

454

積分

國中生

Rank: 4

文章
108
在線時間
60 小時
5樓
發表於 2011-1-28 18:51:02 |只看該作者
麵包粉阿!!!
回覆

檢舉

笨蟑螂

134

主題

232

好友

4168

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
四季
文章
2344
在線時間
1627 小時
6樓
發表於 2011-1-28 18:54:48 |只看該作者
回覆 白色月亮 的文章0 s# O% A& k' C$ ~) N

/ \& t/ F$ H+ W3 }9 U9 j還好~~需要炸的我都不會動手~~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
7樓
發表於 2011-1-28 20:15:25 |只看該作者
回覆 白色月亮 的文章
6 \4 X8 n7 Z, K0 B9 Y7 i' _$ a8 l% w' Z/ ~/ Q) [; B# P( G
不會一堆~常吃的！比較有機會而已~
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
8樓
發表於 2011-1-28 20:16:07 |只看該作者
回覆 IguanaClaire 的文章
2 B9 P2 C! G# b" E# P/ h: Z: s6 z+ f( {, a& ~7 n6 I
沒錯沒錯~~
- Q5 f- L5 c. |$ R7 C切塊狀！口感更升級~5 \( n5 d  y8 x5 d8 p* P
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
9樓
發表於 2011-1-28 20:16:51 |只看該作者
回覆 小矮人 的文章
5 y; V2 a4 g8 A8 ~# B. a: ~$ C# R' e- ^1 Q' o- H
不用客氣~7 d8 D- j9 o$ P5 E0 U1 ~
快找時間~豪氣的~殺了它們
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
10樓
發表於 2011-1-28 20:18:01 |只看該作者
回覆 笨蟑螂 的文章
$ d& L" H2 P5 l  Z: e, G: w4 g* N! K5 p
不動手！！！
4 R; G1 B; N- |+ k8 T6 B1 z0 Q; w那~人家炸好的...你會吃嗎？？
+ U! O# \3 B8 i) ]7 `3 l如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部