炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
) ]  S+ N  B  M5 S6 |! K9 k吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
1 f% H& M& Q  G9 ^所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~
* P  v. l* [+ i
一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
- r, I( y: `) B其中一道就是...炸馬鈴薯串...
! T- H: B4 c6 a/ D  X; o9 B我才知道...原來~那麼簡單~

隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
: R1 U" T+ _1 Q。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
) U( y" |& z" O。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~


$ N8 `8 M3 A3 Q8 z（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）

/ H1 X& p5 ?1 ?5 S% O0 e% s' @題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~

9 R$ N2 t9 a- j7 h; ]看起來好好吃喔~~~

IguanaClaire

原來是這樣！
: T- N# w6 Y! E" G喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
* L& u1 {( _+ Z& q感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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  d; D4 M& H! t+ z不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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7 m4 F2 [- L2 G5 ~( x8 E
( C1 G) T& h2 j4 T1 q, K沒錯沒錯~~
$ U. i' v% A/ Z% g& K- {/ @$ V& o切塊狀！口感更升級~
  @# R% |) Q& g& z+ M, ~* m$ B

猴子威

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不用客氣~
快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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/ l3 z! @: I0 z5 G5 V( G不動手！！！
6 u0 R* H0 U! s! W# P3 [; N4 f8 [那~人家炸好的...你會吃嗎？？
如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...