炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
$ E" G8 P; k7 K& o3 c像速食店或餐館那樣~鬆軟
7 ], Q% r: L( H$ E  s! d吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
% X- M  P8 ^5 Y$ Z( H所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~
! K% l3 s; N3 U1 l
一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
3 v  N. S5 ?7 c我才知道...原來~那麼簡單~
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隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

8 X+ ?' G/ H" j' z, A1 r3 c。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
) d+ J% m- z  D3 |; J' [8 G。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
# z( @4 Q$ F) }, }

2 o, H$ f6 S6 N( r  U0 ~- `5 C' E* l（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
9 d, K( F! R6 H( p5 v
題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~

4 W+ s# G/ ]# p看起來好好吃喔~~~
4 V( C  x4 w3 Y' i5 {. X$ x

IguanaClaire

原來是這樣！
1 `; G: I3 V, ~, J# O7 T/ _1 v/ f喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
0 V6 j. O5 @& v# R8 B; }感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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. i4 U$ l3 [4 {. D- n7 N* e不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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沒錯沒錯~~
- I9 X/ V' n# d8 t; e8 y4 O$ W切塊狀！口感更升級~
) G8 D* i; N. j  P0 v$ \

猴子威

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* J5 G, z2 X- d5 p; L
不用客氣~
1 m. u! S, D( {  U  j& b/ X5 @$ `快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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7 I& v; y3 Z+ g) B+ N
不動手！！！
那~人家炸好的...你會吃嗎？？
如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...