炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
* \3 N) N( d& ]$ V- Q4 h所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~
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一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
我才知道...原來~那麼簡單~
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隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~
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3 r" N/ H* `* n: z) y。馬鈴薯一顆（切塊）
) l+ ?5 R; @. m  o% t。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
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（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
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題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~
' k; k: b, b0 Y) |5 D) |; j
+ Z/ w& ]; ?6 a- v' N看起來好好吃喔~~~
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IguanaClaire

原來是這樣！
喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
( c8 Q' m7 U/ \1 {感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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( ?: E& S) {0 j6 }% P
& O5 |& S% |6 a0 q+ y% D4 X) J還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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" g: v" F7 K% D$ c
不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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3 K- k; y  w" p沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~
, y" V6 E5 K  }: ~5 }  q  M, Q

猴子威

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  j  P, a; S2 Q& y不用客氣~
6 Q" e9 U0 E6 E- [! l快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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不動手！！！
9 H* J1 A9 Y  Y7 N0 f% F! ^那~人家炸好的...你會吃嗎？？
如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...