炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~
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一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
, a, D" Q' n7 e- _7 o) i7 ~其中一道就是...炸馬鈴薯串...
我才知道...原來~那麼簡單~

隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~
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。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
, E/ k6 }* A" F/ {& E* o8 Z0 B。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
+ Q+ q" c  f) N2 K。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~


（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
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題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~
: }" Q! ]; X4 X
; ^: u! F3 O2 j! l# F3 \0 T: }: T, c; f看起來好好吃喔~~~
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IguanaClaire

原來是這樣！
喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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. }1 Y# ^: Y. d0 t: ~
還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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3 N, G& _; f* q! J
9 P# `# H3 B; ]& ^& K. \不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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( _) p& p: f  }8 {# e: [- {
1 Y" e# |3 \$ C; a+ [* S8 t! c沒錯沒錯~~
. g% Z- i, ?- a6 f; c* ^切塊狀！口感更升級~
5 E: J6 V- i; p* L

猴子威

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不用客氣~
快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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不動手！！！
那~人家炸好的...你會吃嗎？？
如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...