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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~- Y- o' s3 C" f% M- W6 @
p' [# b" v" m; C
材料
/ a* V9 Z" m8 } o: n1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
+ B7 {# v/ P/ U+ [" q8 I2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁( y/ s# E& H W: E3 a
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
9 E+ [7 V8 i- r5 D4 m6 ?) ?" n8 ?& h" _/ q5 t$ q
1.雞肉川燙
0 P# Z, F3 t' f$ P5 J, w0 c0 K2.用奶油小炒一下洋蔥
& F( n! d2 o1 X L# z" C3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...* I; H3 r; F; E3 M/ j
4.加咖哩
9 s; J" S0 H$ U' B7 B) ~5 }0 R5.滾了之後放燜燒鍋2小時2 ]- T; o4 e% u4 y/ ~5 F( ]
6.取出雞小腿..烤到微焦. b; ~9 g' ]- p+ r8 J! m
7.燙一些青菜..營養要均衡!!! B% O" B& M$ Z5 x" b
8.裝飯,淋上咖哩...: V$ _3 o' ]( \9 o1 V
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就是這麼簡單.....
% o% [9 i5 h l. B2 Q& l4 ?, W" u煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....% F1 r( L& l+ U" X( M
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
發表於 2011-1-23 18:16:37
發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
