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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
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2 J4 b& M/ l* C' s9 A |* K) Z# W材料
8 s3 [3 V* z, l( l' _& q; D1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
* M. { r6 ] s* S$ e2 @2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
2 ?* ~/ c" W4 K/ s% D4 r( s3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
; d$ C9 M2 Z: O9 Z) ]# U2 t0 {$ i& Z4 L1 ?: U- _* K( q/ Z4 f0 q
1.雞肉川燙/ C, U3 v, W( s- ^$ c3 v
2.用奶油小炒一下洋蔥, S" J$ k% v( {9 h
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...) R' U9 @6 j6 Y; Q$ O
4.加咖哩
! ]# h9 U8 X$ w* P5 {$ G, X5.滾了之後放燜燒鍋2小時
: y6 ]2 l& y# @" h* [6.取出雞小腿..烤到微焦
. l* O5 I. H# L2 Z% J2 n7.燙一些青菜..營養要均衡!!
T H/ q! t& m2 T* x o) \& i8.裝飯,淋上咖哩...( B! }1 d. U4 m) ^" ^% U9 n
P! V- y: {) J( m就是這麼簡單.....
9 Z4 T8 a' V6 I8 }' I煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
發表於 2011-1-23 18:16:37
發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
