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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~. \9 M8 ]0 ?0 Y$ U; K
* G0 F: Q2 W; Z) a材料
, {$ ~: ~% E5 p$ }3 ~1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味. v, D7 }8 a# a
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
6 [: E& k! k% y3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
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: Q5 S$ [3 \- B/ b3 U: n, H1.雞肉川燙
j9 t2 `3 n8 a7 N+ ~1 |6 I; o2.用奶油小炒一下洋蔥( k6 o' S( ~* Y I) s& k
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...$ f6 Y) |# |/ g- N$ u( O
4.加咖哩, P! K# s/ u6 N6 `
5.滾了之後放燜燒鍋2小時
- W" w/ ^3 N9 T1 n: B) f6.取出雞小腿..烤到微焦
+ ~# {: h& V& s& m6 Y7.燙一些青菜..營養要均衡!!
- A0 e0 U# u+ ]2 s u7 U8.裝飯,淋上咖哩...
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就是這麼簡單.....) c3 e8 k6 b- ?1 s5 K
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
