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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~9 M8 V) ?- v' b1 `) ]
$ }9 f7 a* ]/ j. w7 N# \$ |材料' S8 W" E) X4 P: I( J
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味; t$ d: h/ g% P |+ K9 y
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁) v3 m. c" ~3 ]' ~& l9 d
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
* z/ x' y' w# ]; V# p* {$ [) S, i% d( f
1.雞肉川燙, q( r, U9 h! B9 `. v w% X
2.用奶油小炒一下洋蔥
7 \) e* i* R3 p, }2 }6 g8 m. W3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦... Z5 U& H' p9 J: d
4.加咖哩6 y1 m' N2 b/ `; `6 \
5.滾了之後放燜燒鍋2小時3 b, V1 ~& u5 d! x. D$ Q$ t3 _
6.取出雞小腿..烤到微焦3 K4 A$ K$ {8 |2 U0 Y5 d! z% v
7.燙一些青菜..營養要均衡!!
( z/ K! l9 c9 p+ `1 k" E9 M7 O8.裝飯,淋上咖哩...
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就是這麼簡單.....3 V3 u+ ]# @: D
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
發表於 2011-1-23 18:16:37
發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
