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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~2 {# ^7 ~/ N; J
( U1 \5 z( c3 t! R T
材料
" k* s7 N1 h8 [- k1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
$ `( V1 L6 n. Z, |! d. T2 S2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
! X' y5 [" ]7 F3 u* G2 f4 f0 {3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
( W; ?- {" C! ]3 z8 @/ \8 l. A& F2 H2 A2 G# C. Y9 F
1.雞肉川燙) j6 C2 X6 p7 g, @6 k
2.用奶油小炒一下洋蔥) w+ S/ ?* \ K
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
8 Q8 h- ^$ @% N8 {! W' S- T/ U6 Z4.加咖哩. Q% d" W; G' z( L, \
5.滾了之後放燜燒鍋2小時
! h: M* O1 D" q# M8 w6.取出雞小腿..烤到微焦: O- q* S- f; l. {' [3 [+ x; T
7.燙一些青菜..營養要均衡!!* y$ a) E+ [$ ~8 Z! y
8.裝飯,淋上咖哩...
" e' Z# ]# g: _; `% F. Q7 G, U" J; ]9 R# b1 O6 b$ c* y8 r- X* P
就是這麼簡單....., D: i) p& t0 o! L' @7 E- ` F
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範..... E( D5 R7 d7 ?" S; P
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
