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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
" z4 r8 t& m7 ^; y( L0 o0 q
I y" Y% ~% L! ~; ]- r/ G1 D材料
( z3 _' {- e. T; u1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
6 n) F; h/ }' r i2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁( s& N. i% J8 U7 q8 Y5 s
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁3 N L; l+ _+ `2 y: o
5 S! V! K6 Y7 s/ P, }
1.雞肉川燙9 e. Y* N1 S& E5 K2 S; [# w# A, c8 R
2.用奶油小炒一下洋蔥% i6 k" e" Z, _2 [
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
* p/ C& S E* j, P) w' I4.加咖哩" E0 m) s# r2 U4 T& x- y
5.滾了之後放燜燒鍋2小時
5 C: }# c# p4 s6.取出雞小腿..烤到微焦
; L' B6 l3 i( H [* g9 F. ?) [ S7.燙一些青菜..營養要均衡!!# T) E7 M+ r; P9 e, T
8.裝飯,淋上咖哩...! [% ?/ K" J" S; U
8 t! E D' G# j% h3 ~就是這麼簡單.....0 ^1 N- W' X6 D1 K
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
