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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
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材料
, z" @3 c3 H, g9 \6 J5 R1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味4 a( | [/ U$ v" c
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
/ s# P% d/ B3 t4 {3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁/ Z3 b9 x- }+ k( c+ M, N
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1.雞肉川燙
( q9 s; h2 x/ y2.用奶油小炒一下洋蔥. n! L- H/ _2 a" i1 b* D
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
$ D6 q' T: u4 ?$ Y+ k6 `* x H5 ?) m4 l# `4.加咖哩, Q# a- C/ W6 w2 b
5.滾了之後放燜燒鍋2小時2 i4 X' y8 x1 Q, v
6.取出雞小腿..烤到微焦6 U+ W' e+ C8 _' q1 i; {3 w
7.燙一些青菜..營養要均衡!!" _5 e( o$ j, e9 u+ E% \
8.裝飯,淋上咖哩...# C+ i9 ? N& { K. M5 |! O
* R% o/ v- C' E就是這麼簡單.....
8 U- b# ]% _# r2 P/ Z/ u煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
