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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~ o( a* e- |- M8 j
7 {$ w! e7 s" X材料+ ^# q6 a% I0 O8 }1 F* G
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味; n; y4 Y6 ?8 A% ?, C& t
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
. _! w9 Y/ k, n% M3 x3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
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+ p, R" q3 J) _6 [* C1.雞肉川燙# X+ S P9 H! P9 I" M" |7 B; R
2.用奶油小炒一下洋蔥# L- Y3 Z" N; R- S) Q9 M5 y% `
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...: p9 P% ^* p" O- G0 ^; Y+ @9 O3 \
4.加咖哩$ @; n: q! M2 J, Y" B9 o) ^* @
5.滾了之後放燜燒鍋2小時
/ w s& N9 I' p7 P& s+ q6.取出雞小腿..烤到微焦( U6 h; j5 k5 n! n. b
7.燙一些青菜..營養要均衡!!
' w* {& a3 D1 d- S* k1 ~/ d8.裝飯,淋上咖哩...2 G9 I3 Y1 s3 f7 D# J0 u: J
$ ]7 z" k( F& n1 z就是這麼簡單.....
4 W# \7 ] W7 p# }4 N" l煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....' S% L) c* d% V4 G5 S# V( z: q
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
