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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~, e3 K/ X3 C6 q z
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材料- k/ |- e: m% y7 F( W& V( F
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味6 j0 o! n2 `) k$ k" B
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
! ~0 f# z( q( `4 v) w, { F' n5 M6 T3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁8 N& I2 w+ H$ J4 o0 i. W( g
! _5 r/ q+ w: ?' ^ V u1.雞肉川燙) ]5 T" O) w% m' j
2.用奶油小炒一下洋蔥
. c3 `9 ]# U+ r5 s4 J2 N J; q& b3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...' o; B/ y' w M# y. F' h
4.加咖哩2 z) p( g4 r% B5 L/ u- n
5.滾了之後放燜燒鍋2小時
, Z) e z; y# K5 x* D/ i: u7 O6.取出雞小腿..烤到微焦8 c8 V9 p6 n3 V$ Y8 ?2 b
7.燙一些青菜..營養要均衡!!
" D' F, \* O% E, W* ?8.裝飯,淋上咖哩...
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" m' H& R/ v: B: N8 y就是這麼簡單.....) G2 f8 i9 _4 d2 ]& a
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....1 n5 I' S* o# E: W; k
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