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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯0 v0 l0 {4 ~& w$ g1 q
材料:
$ b0 H! ?0 s; r) y/ h" b* C3 n6 n雞排焗烤飯
# |3 B$ t9 `8 R, F飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
1 y! ^8 a* G+ s* M: x雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以
' g, v9 R2 f8 U0 J5 d配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧: N* ?  |, J  G6 ]5 `% ?
起司絲:視各人口味酌量放
4 ^2 n2 C. W0 A3 z# F" P1 R0 q# ?% r* u  d8 g
酥皮濃湯
- Y3 W+ L* {9 W可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,. r# ?7 P2 R0 f- z. `, @/ y
這次是用市售的濃湯粉,比較方便4 B5 E0 F' D+ H) e, @1 `
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼- q$ W: J$ |, c% V( Y! k$ l
酥皮...這個我不會做,只好買現成的
- Y& n' l) B$ W& C/ w) j7 W# [$ g6 S; q. B$ r1 T
施工:
. ?0 E/ a! d3 m8 `) c- L2 l很簡單...( Q5 I& V+ y+ f/ C! o1 V
就是飯上淋一點濃湯
' L4 d4 t3 o$ f# v3 x0 R6 Z, k再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,
- y" G  I7 r$ y" q) t8 l- S把其他材料放上去
" ]; j& u, D7 Z, N$ E舖上起司絲
& N/ c3 m  P+ ~- ?% h9 T! u& Q3 l* K& O
濃湯裝碗,放上酥皮片
, z5 w+ q; w& Z2 C) }$ `( Z+ h6 @3 _% P7 ?7 J/ h  ~
放在同一個烤盤上進烤箱烘烤
4 B1 P9 e! {( ?3 ^& t( K+ I# K上下火都220~250度/ e/ U: H* ~8 t6 `; t# a3 u
目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分
% \! ?* s: c! H. m2 r. N" a- N就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
" D1 b# b% n- n# P, x: k- ]+ U) G3 i
3 U& J1 q- ?* v0 u
& M) Q3 A, i1 o  N+ ~( X' \) U# t
8 n7 T0 v/ S$ b* M, T

' t; b+ ]9 O; j' ^, F" ~' _
6 Y4 B# w7 o2 t+ c7 F1 {3 _3 l
+ n9 t4 n3 \' y% m- J& h1 Q: J# x  X& K6 W6 l# l8 U- q

! F  Z* h+ i' l# e, M' Z9 I
$ ]: ]+ i, ^; g; k' Y
% K, _4 B% m9 ^4 g' N+ c4 |' [
8 \- s5 E. l0 L; f$ h0 Q, l" |
* P6 ~- j' [5 n6 U
3 b( i1 ^4 L3 a. }
1 y; q6 Z4 p# H0 }, c. G: J; g, I% l, P. N8 A$ E$ r- q. M
: I' o& N4 f- Z
" @2 o, q  p( q. J' W+ J
孩子手拙,做的不是很好
! P% l) E" |7 V請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!
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u86012820

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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........
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桂格

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯   y( T; N% q8 D: H& j6 w

& J/ I3 N1 c! ?3 x$ a$ j6 m9 z-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址：新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目：快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
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JessicaLee

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~
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evalee

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享，記下來囉
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笨蟑螂

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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發表於 2012-1-8 19:58:19 |只看該作者
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發表於 2012-1-8 20:02:10 |只看該作者
回復 桂格 的帖子5 t$ N0 y; q; f

5 {$ M' l0 A3 `7 \) d你家的美食更多吧~
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