- UID
- 4768
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 3
- 威望
- 5
- 貢獻
- 2829
- 活力
- 43
- 金幣
- 7366
- 日誌
- 15
- 記錄
- 69
- 最後登入
- 2017-4-14
  
- 文章
- 3477
- 在線時間
- 839 小時
|
本帖最後由 慧秀 於 2012-3-27 23:15 編輯
6 U: I" i _6 D) x, v. U& P0 r: W$ l
先聲明:不要問我比例.鄰居沒跟我說
8 r( @9 e5 @! {/ j ~蜜地瓜作法:
W! O; o2 q8 d$ q1 }地瓜切成條狀.放入糖漿中(不是糖水.稍濃稠)
0 I, m: R) w& X- v* |* h) A! s' g我從冷水煮糖漿時就邊切地瓜放進去
. w6 G' }) I+ _; Q+ Q7 {2 t煮開後放涼(我第一次會滾久一點.小火煮約30分鐘,後面3次約滾5~10分鐘)! V% s2 e* N2 T0 y- r
( @, ?. B3 [; q" @) N: t( `/ X( i: p' z) b3 E
冷了再煮開再放涼,共煮滾4次(地瓜不用拿出來)1 a1 U0 z; r. h9 E) `1 g9 F0 `
應該是為了增加Q度
5 E" C* ]7 g) c* V& E: N' L7 x( J我家小孩很愛吃; [( Z$ y9 B) z7 y! V1 K
|
|
[複製鏈接]
發表於 2011-4-20 22:36:08
收藏
讚
發表於 2011-4-20 22:48:58
哇~這是我愛吃的東西也....