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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯9 v" }9 o6 m8 o* \1 S. T& ]
材料:
5 ]3 g) _4 g2 Z) _; y雞排焗烤飯 " t/ U7 E  ^  P0 g- d! O+ h0 V
飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以% r/ i9 X9 O/ n, i8 t) q$ e  r
雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以5 ~* f) Z* |1 `7 O, ^
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
" n3 A6 q2 c/ j5 K9 T) @  C* [起司絲:視各人口味酌量放1 Z3 i0 j( k8 Z8 O! J

6 `( M( J; S/ [3 x7 I1 g酥皮濃湯
0 V0 |% K0 g, O5 y) @+ i1 }2 [可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,
+ s' {2 f& K% S  c* t! l8 O這次是用市售的濃湯粉,比較方便% y* O# {$ H" F- {" {) b
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼/ k' n# }) ]4 E
酥皮...這個我不會做,只好買現成的
; a8 d5 [$ ~* V9 {- ]- U% H% |* o% _0 o* U5 |- X. `* O
施工:4 O5 {: W% M5 y  H; ~4 W
很簡單...  l% s' ]5 F/ I, R- Z; C* z
就是飯上淋一點濃湯
( @3 ]/ I0 C* H: A再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,
9 ]3 O  z& B9 k1 ?( X6 L  c) s把其他材料放上去7 u1 [. R3 p# R4 X6 f
舖上起司絲
2 I% V: [  ~  G& [
9 j% P( J# c  T# T濃湯裝碗,放上酥皮片" {7 z1 `5 `, a  ~) h  D' Y

" q+ j! v, [: v: _* G& o# U/ t4 b, t放在同一個烤盤上進烤箱烘烤
- G3 d3 j0 [; E% v# ]% s( Z+ x上下火都220~250度; ~9 S9 @7 P& S4 G: y, A0 M
目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分3 X. G+ s8 W2 A* ]7 y
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
2 o5 J0 |9 s3 H0 p1 C! S4 B1 n2 H/ ?6 f" [) q. x

; k  l0 b" O! n' r2 D" J2 W/ @- I3 I9 }
' r" ]& P% ~( A1 h

( i# A: x& @) ~) }* }
8 b' x- `9 b( |6 k) v/ i) h( b5 p7 a' D

+ ]! l. H/ n% K% c* u7 p- B
. d& v$ e% V4 x6 k  u. c. R( I. t1 n9 ~( a7 q1 E
. i4 l# W. g2 ~9 b5 u; }1 B$ v

8 n- A1 w; g; x0 b' t8 b% t* ]9 E/ D# j& }: u
1 {4 C0 `/ G3 M

. i2 ]7 a/ k" L* o9 @+ R- g5 ]# F' z' y: i% T: r( w
9 ~- F/ M* w) J8 S+ f2 F3 ~6 b, o
* Z6 }, [7 s# x6 i
孩子手拙,做的不是很好  ~0 P/ h7 p# P0 ]) E5 o3 p
請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!
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u86012820

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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........
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桂格

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯 2 V! p# i2 k' v0 M% B8 |5 b' I
# L6 @- `7 o6 |. `, n
-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址：新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目：快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
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JessicaLee

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~
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evalee

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享，記下來囉
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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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FANNY!FANNY!

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發表於 2012-1-8 20:02:10 |只看該作者
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3 u0 M% z/ C, P8 b. e$ H0 r& ?
7 L9 K0 J" ~( x! G: S8 a你家的美食更多吧~
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