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[私房料理] 【A爸廚房】----雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯

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發表於 2012-1-8 17:15:57 |只看該作者 |新文章置後
雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
1 m% w+ [* y# r9 I& T: T$ o材料:. _7 q& e. F1 h, [/ x  A
雞排焗烤飯 ) m# p5 o5 O& D  u0 b
飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
; c: g' }1 o2 w1 M  F4 ~: B3 z雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以
3 T2 H, X6 @  ^/ t. {) E- V配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧: i! l+ H2 r: g5 o
起司絲:視各人口味酌量放. E0 @- a3 H2 O# X4 ], v6 J
# F1 s5 T. i" Y5 z, _  [! T
酥皮濃湯# F* d  L( x/ M8 f0 h- N  _9 E" @
可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,) [5 m7 O1 @0 v- d5 m2 ^) S( I7 B& }
這次是用市售的濃湯粉,比較方便4 i6 X1 g) W/ Y# ~2 J) p+ ~+ x
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼
* s: J+ _& F. W  z. A酥皮...這個我不會做,只好買現成的
3 l0 i# K* Q% a+ j" e; {8 X
: r# q5 n; i! v( h8 w6 [) Q施工:
* _; C: v3 n) x8 r: C很簡單...
* p8 m1 ^# e& T+ n* |1 l2 H1 |就是飯上淋一點濃湯# y4 i) F3 E5 r" C' i  z' W( ]
再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,; l3 L$ t( ]6 a* R
把其他材料放上去3 b3 r7 {1 B; w2 W! k2 r: K- Z0 m# Q, D
舖上起司絲. v! R8 t; z; @
- p- d3 e. K1 u3 P7 G& m0 m. [/ U+ t
濃湯裝碗,放上酥皮片
. o3 d* S+ [3 P. \
! r% [: u" w# N0 E. {放在同一個烤盤上進烤箱烘烤) H" V$ T. u9 M& D
上下火都220~250度
: d! E/ H# N6 ?1 w7 j: \# t3 D目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分9 r9 x" j: o: c, F
就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
. [& f8 j  v  M
6 b2 ~6 o+ F9 I" V7 f& I& V3 S. j: D
3 O+ E/ c( T# N( C( d/ e

6 c, U0 `4 M; {6 B0 Q. O, l8 v
3 d% i% T/ V, J# M4 O% b$ S! o0 L0 h
! P- m2 W% W( w5 V: }6 a, @$ l: o" [
$ h9 I+ y# d5 l; b( m. p

( }' z0 U0 K0 {' Q/ e$ l; v3 P
) C1 ]1 z% m9 Y! H3 D, O- m2 z2 z5 [

- _& b% r- |" r) @
6 h' w! J& L1 ?3 K9 u& Y
& y8 W* t! {/ Z  i6 p# J' O7 Z! u% a  S
' R2 q0 h5 H8 A1 a# T% H1 ?# o; N: y7 z

: k, s; v6 L7 J2 d- b) g/ ~9 R# s" a: X( _
# A" [) ^* m8 ?8 t$ k孩子手拙,做的不是很好
1 X1 V6 P/ C, {( b7 I請大家多多指教..

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發表於 2012-1-8 18:06:57 |只看該作者
巴豆么啦.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-1-8 18:22:27 |只看該作者
好好吃唷~~~~
最近 發現 真是  好好好多人在結婚唷...........

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發表於 2012-1-8 18:32:17 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2012-1-8 18:33 編輯
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-->-->
歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-1-8 19:09:53 |只看該作者
宏安汽車保養廠 廠址:新北市三峽區三樹路296號(三樹路及大雅路口)電話:02-26719140;0922915582 營業項目:快速保養、引擎底盤維修、電機冷氣、電腦檢測、代客驗車、代辦保險、鈑金烤漆
營業時間:星期一到星期六:早上九點至晚上八點,星期日公休

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發表於 2012-1-8 19:40:00 |只看該作者
愛做菜的小孩不會變壞~~

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發表於 2012-1-8 19:40:56 |只看該作者
謝謝分享,記下來囉

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發表於 2012-1-8 19:58:12 |只看該作者
那一盆~~感覺有三碗飯~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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) f7 Z, E' ]( L3 U8 a8 _% E' K你家的美食更多吧~
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