- UID
- 9965
- 閱讀權限
- 25
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 474
- 活力
- 411
- 金幣
- 848
- 日誌
- 0
- 記錄
- 5
- 最後登入
- 2018-5-30
- 文章
- 181
- 在線時間
- 119 小時
|
本帖最後由 bibimorning 於 2012-4-7 16:11 編輯
0 o: C/ G7 ~2 K. E5 f# p2 {
* x2 }; a) B1 [- b6 H% S- }. o8 M- c- b5 C
閑閑在家最喜歡自己弄東西吃，這回是第一次煮南瓜飯，把幾天前煮南瓜湯剩下來的半顆南瓜弄個中式的菜，想不到味道跟媽咪煮的還挺像的說～
/ j+ i, ?( U3 A; F+ v嘻嘻～大大的滿足～) V E4 z( S8 e4 e* ~
% g& Y7 H: |; s9 Z$ cprocedure大概是醬：
. D' k0 j* J+ y( n' }9 ]1 w( K: C3 \先將肉絲用醬油和白胡椒腌一下，再放一點太白粉等下炒才會軟
6 A) }0 |3 [; C. k紅蔥頭切碎（我喜歡吃這個所以放了大概6小粒），蒜末- C0 A9 ?5 [/ L5 o/ [$ `. M( {: O
南瓜我放半顆切片（比較容易爛，我喜歡吃爛一點的）
" Y8 ^( A( y. n三星蔥（白的部份可以跟香菇一起下，綠水旳部份最後再放）
/ D/ g+ G1 l$ i; V# u香菇切片
6 O: r* k4 |3 i: t4 g白米9 ~3 N0 i7 L7 r7 y7 B2 e2 o
醬油，鹽，白胡椒粉，少許糖: W+ B+ P) t$ Q* V, G
( H& w2 N: N. O5 e% Y（1）先在鍋子放橄欖油，把紅蔥頭暴香（等到變金黃色後撈起備用），剩下的油暴香蒜末- |8 c. Y( x! D% J8 W4 O3 _) e- |
（2）放腌好的肉絲下去炒香" m% d- K6 o9 D( g1 S9 J
（3）再放入香菇和南瓜片拌抄，加醬油和白胡椒下去要有香氣出來才行
9 R$ y, s f: g# V r; M( \（3）放白米洗一遍，下去炒，加一點黑醬油，鹽，糖（黑醬油不鹹的，只是要它的顏色）$ z' u) N3 T) P% J9 r
（4）炒香後加一杯水放入飯鍋繼續煮熟即可6 N/ w9 I# T' z4 k
（5）等煮熟後加入紅蔥頭拌一下，和青蔥，讓它們繼續燜
2 S2 E/ y$ G$ n$ L4 G（6）可以吃了$ g% |2 o. E O' Y# f& _) Y5 _! O
0 N) Y. W. Z8 ~1 A6 Z; }
2 q: F6 H& R! d. ?9 c |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
[複製鏈接]
發表於 2012-4-7 15:58:44
收藏
讚
發表於 2012-4-7 17:14:51
發表於 2012-4-7 22:20:33
發表於 2012-4-7 22:50:37
發表於 2012-4-7 23:41:32
發表於 2012-4-8 00:14:02
發表於 2012-4-8 12:29:24