炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
, Z( U/ v+ e2 I1 Q& w像速食店或餐館那樣~鬆軟
: l% J' [. u% `; h! x1 u吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
1 E) I( u, K( K  u) h大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
我才知道...原來~那麼簡單~

4 O; J6 P) }. m! n8 x& e隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~
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! ^! N2 O7 B' R2 u。馬鈴薯一顆（切塊）
  S- ~( h+ N+ r8 W。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
  ?+ S1 n- e1 o7 ?) _! `。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~


（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）

8 k5 l1 x% S, Q' }* o: _題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~

( o) D0 a# _3 z, M看起來好好吃喔~~~
2 V! u. \6 Y1 n! c- N8 J7 g& `

IguanaClaire

原來是這樣！
喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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# B' A2 }5 x' @( ?( Q) C/ F
還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~
2 [2 {1 I& c" |0 f/ i* n4 g4 ]# m

猴子威

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9 o* F1 N+ w2 h' f9 {3 I" h不用客氣~
& a. s& M3 W1 G) ?快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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; l) @* L2 z6 k" v! D4 _  s" {- ~不動手！！！
" W  D6 k$ V* V5 s3 ~# }那~人家炸好的...你會吃嗎？？
如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...