炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
+ y  A( p) L" g" c% ~+ Q% {( T吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

0 r! ~# |" c" c* I" v一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
我才知道...原來~那麼簡單~

隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

* m7 O' o1 Z- T。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
3 }# I2 ?# l8 S& s3 s。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
: I! n! h9 d2 ^% |8 t$ f。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~

$ V0 g$ U0 C) A9 D" o0 b! K8 w
（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）

題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~

看起來好好吃喔~~~
- O, l# f) A! d; I8 d/ e

IguanaClaire

原來是這樣！
喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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8 T6 d# _" E  I/ e; w0 Z4 c9 h
# ]; I1 O. @& k  Q還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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* l/ ], Z; J. [) e7 a7 A* Y# [
" V* @- c+ G0 ?1 o沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~

猴子威

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不用客氣~
快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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1 b* ~+ ^9 X: Q/ s
不動手！！！
那~人家炸好的...你會吃嗎？？
如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...