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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~+ e$ ?7 `* r- N4 t
# `. |+ y0 }; y# E
材料$ J/ ]( j, r. k5 S
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
8 j' n% n; g( b6 ~: Z# l4 k2 i2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
$ e5 }/ c+ L# q8 T" f( |7 M- K0 \3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁3 }# ?* t; O& c& @0 i9 h" }
5 j6 J+ ~) w0 P: \ V0 ]* n% Q: [1.雞肉川燙2 p# p9 x/ w L: C- ^, h
2.用奶油小炒一下洋蔥
Q( g, r K, V2 s! |/ M; Z; W: F& I3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦..." N( X7 x/ F1 R6 G% C7 [
4.加咖哩9 p9 Y- f/ q3 @7 {
5.滾了之後放燜燒鍋2小時) ^8 i1 K( R/ R m; {# B# p9 `' A+ [( a
6.取出雞小腿..烤到微焦
' I0 g. |- D& A5 d# ?: g) C# p; P0 x7.燙一些青菜..營養要均衡!!; j3 J6 `; i) P Y/ |6 w F
8.裝飯,淋上咖哩.... r1 t- e6 \: @. H0 x( m
+ I( e4 p7 o% N& f5 c就是這麼簡單.....
! B0 {2 ~2 c: i煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
, N6 L9 O- Q, a: F+ F' k. i
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
