Curry Pasties

逍遙

難易度: 簡單
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4 N# [; t- Z* m1 w皮:
$ s8 ]  J& E9 `% s2 N- G) d* }2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
8 M% P  V6 N7 A( U) m' Y- x& [125 g 冰過的奶油切小丁
& C' |6 [  `9 t1 X9 d4-5 tbs 冰水
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1 E! N9 ^7 [6 i* s( C# G9 h% `餡：
半個洋蔥
! L1 A1 F# R6 v/ b/ C! t一條叉燒肉
) Q8 L5 j6 K8 a8 I- p( Z1 tbs 珈哩粉
  L, F! q# l+ H. T8 B2 tbs 芡粉
. `: w# B+ V4 g6 k4 k) ?: T糖鹽少許
# p3 `7 v5 r8 r0 x5 o7 X) ?
, J+ l( T) V" `" Z
麵粉加小搓鹽篩過


冰過的奶油切小丁
0 \, \% ~6 z- x& Z
, i$ l4 d: J0 g1 f1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘
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" E& N% r$ d5 \

8 {1 g, O8 O3 x4 k2 }


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2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏


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+ d) n. [6 F3 o$ f' D7 m+ i# R) _
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# {4 w/ R% d) z3 u* e) D* Z3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐
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. P- q( `& c* l6 B& f: k我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了!


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笨蟑螂

挖~~看起來好好吃ㄛ～
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以前婐們都是直接用酥皮當外皮
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內餡用洋蔥炒培根.蘑菇灑黑胡椒...然後加起司~這樣不用勾芡
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5 n! Q* H( A! }) }9 a好懷念阿～

逍遙

謝謝您的另一種吃法
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有時我也用馬鈴薯紅蘿蔔青豆加上餃牛肉也是很好吃的哦！

雨果

又有另一種吃法
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逍遙

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2 r, E( Y% @! L! V是啊! 可隨心所欲的變化, 小朋友很喜歡的哦!
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雞胸肉切丁, 青豆, 紅蘿蔔, 洋蔥 & 蘑菇

綠的花椰菜, 餃牛肉 + 美式起司也是很讚的哦!

安居易

咖哩餃是我從小最愛吃的點心之一，如果路過
, U: I2 v4 P7 s% M9 I. q& D羅斯福路，一定會去生計買一個來吃，外加一個
棗泥月餅，一鹹一甜，正好。(生計全年供應月餅 )

逍遙

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( \9 {& ?2 U/ p9 r1 a生計靠近哪裡?

w5719w

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讚唷!~

安居易

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生計：台北市羅斯福路三段15號  

evalee

你真強，崇拜啦