Curry Pasties

逍遙

難易度: 簡單

- ]/ M  q; h+ B皮:
2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
125 g 冰過的奶油切小丁
" v6 V. j3 N+ {- _4-5 tbs 冰水

! s- e6 M7 u  B- q; v( k3 ~餡：
# g. Q2 q7 [, g2 t' G" W1 G0 G4 `7 F# Y半個洋蔥
一條叉燒肉
/ F6 c& c! G0 U* l& }1 tbs 珈哩粉
2 tbs 芡粉
糖鹽少許
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3 w! ^8 Y# a' {7 ~* O$ \; I麵粉加小搓鹽篩過
2 R- l6 A2 g: R: y8 W% y: ^

冰過的奶油切小丁

4 q3 B$ ^6 m0 B' M1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘


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# k$ D; A) H+ R, e* w3 T" F: A
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" q+ J& B9 A9 F* ]2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏


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; L5 K! |: |! F0 u9 u6 ?3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐
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% X1 u) \" \2 J  H: [+ E我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了!

/ j' u+ K0 ~8 ]

笨蟑螂

挖~~看起來好好吃ㄛ～

以前婐們都是直接用酥皮當外皮

內餡用洋蔥炒培根.蘑菇灑黑胡椒...然後加起司~這樣不用勾芡
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好懷念阿～

逍遙

謝謝您的另一種吃法
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有時我也用馬鈴薯紅蘿蔔青豆加上餃牛肉也是很好吃的哦！

雨果

又有另一種吃法
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逍遙

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; S+ _8 S6 {- [+ Y1 N是啊! 可隨心所欲的變化, 小朋友很喜歡的哦!
) @9 {8 c1 M/ Z) u
雞胸肉切丁, 青豆, 紅蘿蔔, 洋蔥 & 蘑菇
9 M( ?, X/ w& P( m5 y+ k% `
; ~7 x, U' g! V綠的花椰菜, 餃牛肉 + 美式起司也是很讚的哦!

安居易

咖哩餃是我從小最愛吃的點心之一，如果路過
羅斯福路，一定會去生計買一個來吃，外加一個
棗泥月餅，一鹹一甜，正好。(生計全年供應月餅 )

逍遙

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" {4 A& c$ {8 l6 ^
生計靠近哪裡?

w5719w

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! F& w' w2 L- c% |; l
讚唷!~
% x& b9 d2 h( h- F

安居易

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! g# A0 B& p9 W- m4 e: F
生計：台北市羅斯福路三段15號  

evalee

你真強，崇拜啦