Curry Pasties

逍遙

難易度: 簡單

" P) w; p! b% s; Q皮:
2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
125 g 冰過的奶油切小丁
4-5 tbs 冰水

# c$ A) O) T# R, V4 U餡：
: t1 g' S) w; P& m2 u7 x& V半個洋蔥
一條叉燒肉
4 D( t1 S6 j. Y! a+ T- B* A% s" x1 tbs 珈哩粉
8 d  C8 P8 j/ {0 D5 v1 _0 v2 tbs 芡粉
3 s1 p/ g, q$ w0 j' f- z# t糖鹽少許

! o: w; V2 p  p  D
麵粉加小搓鹽篩過

+ `& A. D8 F0 w7 z0 k; d2 E
冰過的奶油切小丁
4 \  o# J3 b( i0 x2 s2 C. B
1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘




1 l1 _8 ?( E- s; c6 e& _+ L




$ H* I" v% ~+ V! R9 g0 p




( G. g, K3 ]2 x
8 h4 D7 a; [. q3 b2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏
5 T' L' r6 l- w, H! G  T9 l
2 _) s: k2 D8 b1 {
. @4 r5 S) @$ y

6 g- R7 Q6 J8 X- g1 `. z
9 u8 X% z4 U, r2 v" c3 i
" |* |2 Z' a0 `
2 C' z+ Q7 R, B3 ]2 _" q3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐

$ w& U2 ~9 a# N. w) s$ p& s4 A4 ]& \
5 g5 ^6 {8 x" [- j5 r) \
( t" o* {( x. I4 f4 P+ v
; w4 [0 V; Z- u) m9 `6 l. Y& |& X6 _

( X8 e0 t9 b, _/ m. e( N0 ~) `

# l4 }9 N+ C' f




! y! J$ v; p6 J4 q
我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了!

$ ~3 u' }2 ^. C" g
: k6 ~1 A0 o( D: n
; }6 p% V$ _4 r5 N7 ~4 X& m8 o

笨蟑螂

挖~~看起來好好吃ㄛ～
6 ^' N& h0 f- X9 W2 E* H% l, t6 j0 Q
. D7 h" x% D$ w( |, p以前婐們都是直接用酥皮當外皮
7 D' V  n; g+ \6 z* s# w8 ~
內餡用洋蔥炒培根.蘑菇灑黑胡椒...然後加起司~這樣不用勾芡

好懷念阿～

逍遙

謝謝您的另一種吃法

' g8 m2 ?8 n7 O0 t$ \3 j有時我也用馬鈴薯紅蘿蔔青豆加上餃牛肉也是很好吃的哦！

雨果

又有另一種吃法
4 b3 o. X" z( J/ M  l  W6 n. y

逍遙

回復 雨果 的帖子

是啊! 可隨心所欲的變化, 小朋友很喜歡的哦!
4 P( c% q, C% g& l2 b$ z9 W
雞胸肉切丁, 青豆, 紅蘿蔔, 洋蔥 & 蘑菇
- R( t. t( T7 Y; d  N5 |  }) D
綠的花椰菜, 餃牛肉 + 美式起司也是很讚的哦!

安居易

咖哩餃是我從小最愛吃的點心之一，如果路過
  ?& j7 n' e( u' ?' S羅斯福路，一定會去生計買一個來吃，外加一個
' b4 D8 j$ ?- o8 B  Q9 d% X棗泥月餅，一鹹一甜，正好。(生計全年供應月餅 )

逍遙

回復 安居易 的帖子

, u0 i: a9 Y! ]" ]2 \1 V) x' j生計靠近哪裡?

w5719w

回復 逍遙 的帖子
% }9 d! ?: |1 k. j( @
讚唷!~

安居易

回復 逍遙 的帖子
& s) S3 t6 Q, [  U3 Q5 t* J! N
生計：台北市羅斯福路三段15號  

evalee

你真強，崇拜啦