- UID
- 10289
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 6
- 威望
- 8
- 貢獻
- 1948
- 活力
- 2681
- 金幣
- 19146
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-7-1
- 文章
- 2304
- 在線時間
- 835 小時
|
難易度: 簡單
* x' ^# K( [* q
0 P+ l1 x# d9 r皮:7 K( n; i6 ]3 m8 S/ v4 a
2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
! Z- p, _. _8 A# C3 q125 g 冰過的奶油切小丁' @- B" v, ~9 K6 K5 N2 Z" r+ g5 u' k
4-5 tbs 冰水 _% K9 I, T; P8 X, J; E: o" R
7 X, d+ b2 {( @) ~6 j8 R餡:
P; x' L7 y) e半個洋蔥
2 X1 v& \3 u6 R8 d; A一條叉燒肉. ^- J2 K$ [ I4 m' S
1 tbs 珈哩粉
. s* M/ A3 }. y2 tbs 芡粉' r0 Q2 T: I& m* \8 n' L' j1 R: ?
糖鹽少許
5 n% | |6 N4 O2 Z1 l" d: z' _
7 N# N+ s9 n _; ?0 u, z
5 k8 M1 m4 N8 ?" w& V1 ~& D7 Y麵粉加小搓鹽篩過
. } O* u& ]; h$ X. A
7 a& Y, Z/ @) E0 l) j9 o" ^
( t8 A0 z+ g1 v% G! n冰過的奶油切小丁
5 o% {) [6 W7 g2 _1 w, Z h; U) x7 [ ^7 k: T1 m: S
1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘
$ q( [! B9 Z* C2 s2 |. k0 e/ r/ c' _2 p! m7 d" @! E* S4 {* _
$ Y) ]+ Y+ R& f+ U: K
0 z/ z5 }4 E+ g' }! l0 B4 f" _- w3 q
3 ?. b- I7 P7 Q, a5 B
5 O. [& e; y* }" N& |, k; Y) p
8 E. C. E# s1 {, s6 }7 j, R7 i* W; I9 Q
7 q9 x1 t& |8 f' ]( F1 i- J
' Z8 t, g- k. {5 [) [( x
: F9 ?) M9 Q4 k" @$ ]# g' j, Z4 d( r7 @6 P! S7 U* V/ g
8 |7 `8 ]! I8 H# c( H Q
1 @$ V8 {+ O W- w
" h4 l- [( X9 [/ v" F; |# u
2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏
0 n8 C6 p, T9 t5 o
8 b( z! n& n& r2 J, }' G
, c# U4 X0 C' e7 \0 O$ A7 D1 S3 J2 A7 p* W% J' q
4 }! J4 |: T6 b* i
" Q/ o6 f, B: F9 ^$ t* T
4 h2 k2 j9 x: A8 W2 K4 ^" w9 R7 w: m- G: ?
3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐0 B" ~9 @& Z3 y, M+ M/ J" e
# F- V0 c: f9 K/ S0 s. C0 a/ C& l# x* p% |7 s/ e
- v/ L7 A0 g/ k; H
) Y% W$ u7 B0 b, ]: Z1 }# f
8 r; {( e' x# }, o
. d) s2 `2 c! u | q
2 o" Q/ R3 ]# \( `2 m8 [3 R3 U
! N9 o1 S9 x% Y4 i/ A- y% F, J
; t! U" C, T. V; G' T+ s1 r! t- U1 K5 U4 Q
' ^; X* U q. ^$ k U$ K% P3 _; N8 y, u) _0 J E5 K5 E1 m- c- Y
$ L; b; I; [5 C9 o( _- j0 Y+ ^1 J7 R, e
我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了! % m) Y. `3 d* E1 V: V3 z& a( E: Z0 F
# P/ s: h, _- a% d
: K- }4 y6 R* [; P1 ~" ~6 o( D, v8 |0 Z, i$ }- i0 c0 J' b
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
|