Curry Pasties

逍遙

難易度: 簡單

皮:
/ _. T+ q" i' k2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
5 |# o% F/ s) l  J! X& v- r5 Z* d125 g 冰過的奶油切小丁
  L, P; d4 h. }% a7 `4-5 tbs 冰水

餡：
半個洋蔥
9 W' T( |+ x  T. q; y. S& }- l! k* }0 V' n一條叉燒肉
4 P( e$ @/ m- e2 j" \1 tbs 珈哩粉
  m9 a! U) [8 h) Z% D% ]. V: {; B$ p2 tbs 芡粉
糖鹽少許
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麵粉加小搓鹽篩過
0 l9 u. e' [8 w2 }, t* G4 P
  F& u% q) |% w' f+ D
& ?, \5 _) t# L2 |/ h冰過的奶油切小丁

1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘
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* p- }; ^. R3 T; o  C* s2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏

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, C" g/ E0 @9 Z3 A3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐
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! f( T$ T9 N# `7 |1 B: C  |
! T9 ~# K8 O6 V* B! S我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了!

+ W# ]/ r2 I8 r( q% i. H3 ~

笨蟑螂

挖~~看起來好好吃ㄛ～

以前婐們都是直接用酥皮當外皮

% s9 b' L6 r: P5 O7 P內餡用洋蔥炒培根.蘑菇灑黑胡椒...然後加起司~這樣不用勾芡
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好懷念阿～

逍遙

謝謝您的另一種吃法

- v# r) W: G! m. m- Q3 w有時我也用馬鈴薯紅蘿蔔青豆加上餃牛肉也是很好吃的哦！

雨果

又有另一種吃法
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逍遙

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5 b7 W7 a3 p+ w7 Q5 _4 G: Q% J$ Y是啊! 可隨心所欲的變化, 小朋友很喜歡的哦!

雞胸肉切丁, 青豆, 紅蘿蔔, 洋蔥 & 蘑菇

綠的花椰菜, 餃牛肉 + 美式起司也是很讚的哦!

安居易

咖哩餃是我從小最愛吃的點心之一，如果路過
" b; V5 F( S* x) J& B! f羅斯福路，一定會去生計買一個來吃，外加一個
# Y: n9 V, {9 j$ U: R, C9 I/ q棗泥月餅，一鹹一甜，正好。(生計全年供應月餅 )

逍遙

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生計靠近哪裡?

w5719w

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4 H- D/ E3 t) S- B$ G' {讚唷!~
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安居易

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  f. H/ u$ D. e7 ?- Q4 D4 ^, g生計：台北市羅斯福路三段15號  

evalee

你真強，崇拜啦