Curry Pasties

逍遙

難易度: 簡單

# ^5 z% M; p1 p1 R' N皮:
2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
9 Y6 K& j' @* t6 \! B1 ?125 g 冰過的奶油切小丁
8 X/ l  G7 s1 \- I2 T+ s4-5 tbs 冰水

: @: y  V- M0 k# U  R+ ?% L餡：
半個洋蔥
一條叉燒肉
% i5 o, ]! \5 ^! O1 tbs 珈哩粉
+ H- a5 \" y4 f; D# a2 tbs 芡粉
糖鹽少許

3 P) \; L, d! J( P
麵粉加小搓鹽篩過


0 x% v5 E) J" }6 y/ \  O- i冰過的奶油切小丁
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1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘

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( a! Y4 Y. y/ ]! @" c* Y8 @; T
' u# [) q0 }; v4 A- Y: c2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏
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% \: w( a2 A  v! C+ ~' h3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐
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3 t  M+ E4 V, D) l4 Q
: r4 x: `# w1 l. }我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了!
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笨蟑螂

挖~~看起來好好吃ㄛ～

2 D5 ]. `% y' u, E! K以前婐們都是直接用酥皮當外皮
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/ _: K% \) v: k: @內餡用洋蔥炒培根.蘑菇灑黑胡椒...然後加起司~這樣不用勾芡

  N( t5 h' I7 b  c好懷念阿～

逍遙

謝謝您的另一種吃法
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有時我也用馬鈴薯紅蘿蔔青豆加上餃牛肉也是很好吃的哦！

雨果

又有另一種吃法
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逍遙

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是啊! 可隨心所欲的變化, 小朋友很喜歡的哦!

雞胸肉切丁, 青豆, 紅蘿蔔, 洋蔥 & 蘑菇
! Q+ C6 U# Y4 ~
綠的花椰菜, 餃牛肉 + 美式起司也是很讚的哦!

安居易

咖哩餃是我從小最愛吃的點心之一，如果路過
3 k2 S7 f) ]2 \& g9 e5 w羅斯福路，一定會去生計買一個來吃，外加一個
  M" N$ H7 X" Y: o" u, v6 r: E$ y棗泥月餅，一鹹一甜，正好。(生計全年供應月餅 )

逍遙

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# d/ {2 Q; O( x生計靠近哪裡?

w5719w

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讚唷!~
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安居易

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* G! w8 E, H1 \$ F
生計：台北市羅斯福路三段15號  

evalee

你真強，崇拜啦