- UID
- 10289
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 6
- 威望
- 8
- 貢獻
- 1948
- 活力
- 2681
- 金幣
- 19146
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-7-1
- 文章
- 2304
- 在線時間
- 835 小時
|
難易度: 簡單
, F- i/ e, H# V! a! J3 j/ g
; `8 t# `8 W: s. h$ R& n, s皮:
. g$ B. `5 ~) p" ?4 ~" {2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
2 ?0 g% H% [3 m/ L125 g 冰過的奶油切小丁
8 e& j' `# C( L0 q9 v4-5 tbs 冰水
! U$ n8 ]0 d" i6 E
+ L# p2 e& h2 l8 N餡:! f9 H2 S0 ?& y+ P0 m' I
半個洋蔥
' e% M$ @( e3 ~% _+ E$ w一條叉燒肉
, _" G4 k, I* e' z+ k2 M Z1 tbs 珈哩粉
" R" i, g0 ] l- M+ N! Y2 tbs 芡粉2 F. J7 q9 J5 I8 c- o
糖鹽少許
4 Q- Y- C8 J M0 q3 n2 f& C) c4 O1 a4 F3 m: t; L+ r" O
6 I( z0 L; V' T4 }' ]
麵粉加小搓鹽篩過
6 J! d; p9 N: Y& [+ V1 O1 q! x' _
. H; i8 R% v, Q" r ~' h7 p
5 P& R9 E" _' J3 i冰過的奶油切小丁% n, B! x% A8 P
4 l2 c9 C2 i R& v! s0 g* v" w
1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘
& {. m) O! G3 J9 N' r# W' `
: `1 K& w$ n4 K- v6 f7 O/ k' f' E6 n
' L$ t; d: \, w3 W3 ?* O- r
3 }1 W u2 ?- |3 V
. `( [" x$ e# W+ |; y! d! f
' ~; a$ r. D/ v" @, N+ ^1 a' {) ]9 _4 @, j/ ~1 N
7 z% `" G/ {1 } c3 X+ f) c8 D, G
# ^$ v0 l r7 k/ N) _/ Y
" B9 ?3 v6 C: ~$ G
9 t" ^5 {3 l/ W b: w; T
+ Q! m4 f: q2 c. k6 @: H6 L, _- ]4 N! u, ?* R; }
! K% S( R5 [, I! T s
1 W9 Z, Q1 C4 c2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏
; ^% R* A0 _: J. _5 L* i/ E3 u( p. A1 ^) T. t& u5 ^- Y
( P) k7 t. j2 J& F; L9 a4 a8 l% V
; }% z6 F% v7 K8 [& G9 M/ i6 G! `4 A5 C0 e$ A* ^
, m% v* c2 ^ G- V3 y5 o( ~3 i* s4 V6 D
( o" `, [. d; \* L
3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐) ^1 j" n; s$ L5 P0 a
2 v2 b; n8 \* J4 H& D" r
" n. P6 M- P$ h. z: F: j) C, G1 Q& q8 m) y: q) Q- d! |/ q
3 w& J3 S/ S5 P3 @* m1 Z2 {4 {0 S. e- s Q/ w5 H
& U6 t& R0 m$ }5 q0 P+ G8 ~& C' I7 M
. W$ c2 p7 _7 e: v* X ?3 W+ V2 s
# |9 [, O1 L/ X9 Q3 B& a s4 l% q8 x4 y. Q5 Q% ?
; e- ^* T6 c) ?( `' O$ M$ Y
/ u9 r. Z" ?; Y( S0 ?) ~
# @# q$ ~/ w' }6 s5 c5 _ C" n6 a" I$ F& @; {7 l* R
我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了!
/ p# P( B9 e5 P5 H
& j# K0 s- E# U8 G1 t7 p( s4 m$ i0 O# ]1 X' k
& w7 r' O: T [# C" e |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
|