- UID
- 10289
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 6
- 威望
- 8
- 貢獻
- 1948
- 活力
- 2681
- 金幣
- 19146
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-7-1
- 文章
- 2304
- 在線時間
- 835 小時
|
難易度: 簡單
6 h! l9 u7 j5 Y5 `' \+ n: X) \9 p' e1 n, F6 I
皮:
: ?/ J5 g: Y# e2 ?; Y* @) Z2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
( p4 }, `( l2 Q% }; F125 g 冰過的奶油切小丁
/ M) i2 z; c, b( d* K0 I4-5 tbs 冰水, I+ n0 g9 P, o6 b
* b& n3 r8 Y7 @
餡:* ]: @5 t5 }1 D' I! X
半個洋蔥
' G3 @" N1 w9 E2 `0 l$ M一條叉燒肉, C( D. e$ @, {6 B5 ?1 e1 `+ N; _
1 tbs 珈哩粉
/ M0 n) _2 D" C9 j+ { L2 tbs 芡粉
* ^+ Y# m6 B7 t* T. s9 E7 o9 E+ L糖鹽少許
6 E F' X/ t: h2 q8 v
! Z1 A1 u# {/ C. r5 ?; d1 X( ]# i0 G5 @, J% w6 ^
麵粉加小搓鹽篩過
0 t# h7 @! I" ]& P; E7 m( g+ j1 |* T1 f7 J! `6 B
: {) b) p7 k* Z: @4 Y" X6 X6 p, E: r, ^5 t冰過的奶油切小丁6 U2 {9 y: D( n2 l( N+ I1 _
$ e t+ u+ _8 f4 B- }( j
1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘" G$ G& G) U$ M( p) B& ^7 E8 ~" G
0 H# m) u9 ^3 Z
( s3 z! y4 ]1 N& m; S$ N- J, o; L/ G2 q1 ]% g* T* J/ X
6 W8 g* E; T3 |- z% o/ d; V' F
^) V' _4 ?4 G: x" Y" Z- T0 R: J4 b/ @7 }7 w
l' q" w6 s5 }8 Z' {. i! y K" I. x' P
, `+ j" ]) k+ G* n6 c; _) Y
) f9 |# K2 N# G. h0 H
! p* \, k% t/ G) q6 z7 V
$ a- F- c+ ^, G$ p1 @; S e U. g9 r0 ?4 @2 b, c6 R
& \6 H0 c/ [% J1 r. d) R/ D1 u; y a
/ i) l$ D) i( Z9 G2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏
+ J0 a. m0 p" ?4 W4 g/ n$ w7 u
: u* Q: y6 T( f. @
) s% x! u/ s1 R9 P% A! [/ A5 B: i* R" ~
, Q/ W3 a* m: o( \- `# ?
, q7 ?. K+ k& ?7 q' ?' W; H4 E' K" N0 x, O& c) W3 }3 E* ]7 O
) k, ^$ P$ V }) ^1 @7 o. {4 x: ]3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐
% ~1 Q& E5 `% r+ Y0 x _ n/ `8 i. c, A8 H$ k/ w
, m- n! t" ]% B
- W# @4 X% }6 z+ q$ L5 b
+ [% l2 r$ T6 k* K% X* E
r ]. u7 c. X' w. o0 G
- U6 R7 d2 {) ]' i3 O8 Q- B4 S! L& Z! O, F
1 A: n. M2 R1 \1 ?0 U! q! g! X4 r4 J6 a! h' j5 `% F
+ X+ y* d9 r3 D' A; W/ B7 M
; \% F+ M- g4 T' H d5 \
4 g8 z( ]6 |8 T! G- r2 q- i4 B3 T5 p' [7 s( g# R
) m2 ~; k9 P2 ]" F9 B我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了! 5 m9 O$ k, H6 _4 G
1 U h( G' a2 M6 S5 l1 p1 d
' b& J& F& v$ i9 R# D& x
4 z/ K) Q, s* ?- J8 Q |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
|