炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
* g, `. U) B* b0 ?* D3 x; }6 |9 W1 {吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~
* T7 y4 n2 Z9 z" x% W
) b! t! q/ s% T3 y( x5 P一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
  y* u3 `7 e, K$ T7 |* f$ |我才知道...原來~那麼簡單~

  _# ~' t. }; N0 t) I# L隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

. }9 ]! |9 e6 a。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
& y  N& }" y6 Z1 J& z3 z2 c1 s。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
1 X  Q1 J6 h. i1 c0 J9 T: L。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~

' B% `0 e! n: i6 G7 C, C3 b
1 R6 U& r& O' m6 \（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
+ u" V* [5 f8 J, K
4 ^  l& F( e- R題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~
/ J, ~, V4 k& [+ S& m+ Z
看起來好好吃喔~~~

IguanaClaire

原來是這樣！
6 i. l- T- k( C4 G# m喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

回覆 白色月亮 的文章

$ Z2 u- Y: G. q+ [還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

回覆 白色月亮 的文章

$ e: H& ^( w9 w不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

回覆 IguanaClaire 的文章

9 Z4 L( n3 p7 V沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~
1 ~+ v9 a9 y. j6 n  w2 V4 R

猴子威

回覆 小矮人 的文章

  T/ v; M% I5 q+ a4 Z* `! U不用客氣~
快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

回覆 笨蟑螂 的文章
4 h9 ^$ g% W! o0 C
不動手！！！
那~人家炸好的...你會吃嗎？？
1 o8 s" ^; t) h7 N" u7 p" H  Z2 j如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...