炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
6 R0 q; @9 E* u' L( P1 M吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~
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一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
5 c( B* [# ^# Q其中一道就是...炸馬鈴薯串...
我才知道...原來~那麼簡單~

隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~
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。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
+ o, P* Z+ B0 g3 X。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
9 {* i6 e5 @' S' T& y。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
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5 m2 C/ f/ R) v: |2 S（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
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  W" Y9 o  z5 P7 l題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~
" _6 j; T" |9 _6 n7 M3 @
9 s; X" R. ^1 d$ u1 e4 w# F看起來好好吃喔~~~

IguanaClaire

原來是這樣！
5 u+ ]6 @. p# z$ p, u喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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6 G/ X  V+ B/ N( o
還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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" I" k: s+ J7 p; [; J/ c7 r8 ^+ y) [
不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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沒錯沒錯~~
3 H8 |0 v$ T$ A5 w! N+ w, W; |切塊狀！口感更升級~
) V: P! T* Y2 c% R8 d0 O( W7 n

猴子威

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) M$ k# C$ F7 n
不用客氣~
快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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" U# ]  z& y, B- D  k+ Y不動手！！！
那~人家炸好的...你會吃嗎？？
  O1 E# M0 N5 ?% h" j) P* S如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...