炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
# K! V. }" I) [吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
6 K' o! i) J5 _" V2 I8 l所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

0 \) d* W2 `4 u* @一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
$ x. H9 ~5 _1 l5 q9 p大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
# }2 A# q9 k3 N9 P# D+ N# k6 I其中一道就是...炸馬鈴薯串...
我才知道...原來~那麼簡單~

隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~
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。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
2 t& @, b& d8 b+ O' A) }! b9 D7 ?。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
5 x" C. ~2 B# J. x。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
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  f7 D' \$ ?) E$ u; ^! J（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
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5 k" R4 l% H! F6 o) S* B題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~
2 f' O; b9 T& j- Y* x' ~; q/ _. I/ u
看起來好好吃喔~~~

IguanaClaire

原來是這樣！
喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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& Z: ~% S" r0 G2 q還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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3 M& h6 \0 W, U0 `" E不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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2 h; v0 @. `7 _7 r& D0 d) j沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~

猴子威

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不用客氣~
9 u+ e0 V: U1 l1 r9 H快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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不動手！！！
+ b! w1 W7 \) Z8 _那~人家炸好的...你會吃嗎？？
+ P4 B& [6 m% B9 d- E* j如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...