炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
5 j- K* L- x4 Z4 g像速食店或餐館那樣~鬆軟
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~
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7 D! t* ?6 I+ @8 d一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
3 @6 _4 e3 d* v. t: S6 A: F其中一道就是...炸馬鈴薯串...
我才知道...原來~那麼簡單~
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隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

; W* Q2 Y, G0 G3 c* Y4 P。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
$ w4 K" o0 {" {9 `$ H。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
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3 H% q6 c; O. z! l
（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
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- ]! o) `; ?) e, u( c2 ]5 y: K4 v題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~
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3 y* i% O) V& m6 @) @/ f! }看起來好好吃喔~~~
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IguanaClaire

原來是這樣！
喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
2 l% J2 F) H1 c* e9 c感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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, Y7 g$ ]5 M5 b. Z" V
還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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- g8 w: Q/ @( o
不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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7 W/ a3 n& B3 l$ z沒錯沒錯~~
$ |. S1 t0 q1 Z. q% W切塊狀！口感更升級~

猴子威

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9 k# L( I3 e* J+ k! _- J+ ~
不用客氣~
4 e) w$ u# d. u( X1 S快找時間~豪氣的~殺了它們