炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
& v1 l. u/ p/ D* [像速食店或餐館那樣~鬆軟
6 v! v4 N( u3 i, ]& z/ j2 v7 \  \- T& @吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

' n) z$ [+ J& M, J- t1 b2 Z1 B# H一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
; k# T3 P% B3 v- T. p; u  p, B: Q3 |我才知道...原來~那麼簡單~
1 P4 `- K5 M6 Q! I; T  ]- J- A# h
隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

。馬鈴薯一顆（切塊）
: [* m- K: _/ N% A2 A& h: {& n。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
; X" E  t4 q5 I2 L* y8 z- i/ l。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
) V4 I# e9 v3 v

3 o- p9 k' p' }（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）

題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~

6 p& I6 ?6 n8 l, x: Z8 F看起來好好吃喔~~~
; K9 q- Y" O! q

IguanaClaire

原來是這樣！
! ~1 b% W$ ]" s- w8 y) g8 b5 Q. Q喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

回覆 白色月亮 的文章

還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

回覆 白色月亮 的文章
5 r& @* s+ E" p- a4 l' `9 V
不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

回覆 IguanaClaire 的文章
7 {% m6 F2 L8 c
7 j+ J3 B5 I( J沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~

猴子威

回覆 小矮人 的文章

不用客氣~
: t8 J( @  n; `$ E  {快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

回覆 笨蟑螂 的文章
6 ]% p% x! }5 I) [' X
不動手！！！
那~人家炸好的...你會吃嗎？？
5 F1 i3 i9 o* [/ b" s0 M如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...