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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
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材料
0 h1 K- X+ T/ f6 P1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味: B [ O C, q' {/ N. r
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
3 H8 z: V4 s* t% F8 A3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁1 w; H/ Z+ [2 j; b+ a& g
: Z2 B1 d1 C- |# Z* W) N! _: k1.雞肉川燙
9 M# q! H$ M2 J2 q1 ~% A2.用奶油小炒一下洋蔥8 O1 [. N% ]2 b0 W) B) e
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦..." v3 X: z5 f5 p$ P1 z
4.加咖哩8 y9 a0 D3 M2 g8 }, S6 U0 U# i
5.滾了之後放燜燒鍋2小時
( b- A: a) M& w; ^# l3 C! |6.取出雞小腿..烤到微焦
" x: w* D' ?. T7.燙一些青菜..營養要均衡!!( _; Q5 `# K+ x s
8.裝飯,淋上咖哩...
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就是這麼簡單.....6 B, ]2 D( k* `4 k1 l0 o
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
發表於 2011-1-23 18:16:37
發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
