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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
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7 L/ b5 x9 z' y. Z( G$ k |3 Z材料
* G- d4 I3 h0 h. ^1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味: A: f( R U; u1 M- X
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁1 ~4 `$ D4 h: a0 m. D3 x& r
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁5 d' m; }% l8 ]+ }! d% n
- M2 C1 a# G1 I- d1.雞肉川燙
. h* D. }2 M# [2.用奶油小炒一下洋蔥
r i+ G* M9 Q1 g) L3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...6 M( u; w, u" L2 N ], |1 v
4.加咖哩& A* F1 U8 z7 A
5.滾了之後放燜燒鍋2小時
4 f% o$ i/ \; b3 K- {& m# e6.取出雞小腿..烤到微焦
4 F) V' U# N( E' C4 m) B7.燙一些青菜..營養要均衡!!
) Z9 J8 X. S. H% M/ N+ M8.裝飯,淋上咖哩...* e/ W( p5 j8 q7 Q7 J& m; n
' @& a% g" T' g! N# f就是這麼簡單.....( C- A8 z5 B% Q( e7 Y: W
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....4 U4 {9 U2 c0 l* Y2 v
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
發表於 2011-1-23 18:16:37
發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
