- UID
- 64
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 2
- 威望
- 6
- 貢獻
- 1112
- 活力
- 2610
- 金幣
- 5001
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2022-2-10
 
- 文章
- 390
- 在線時間
- 477 小時
|
潔西卡 發表於 2012-8-24 08:26  6 |; f# K* `$ |# l2 g1 {$ V
請問:
( ?6 x( b) ^9 e) y3 ~, |$ D1. 裝罐醃製2~3天 .... 此時醃製的糖與水量比例是多少? 水是指煮熟的冷開水嗎? + M! c1 k$ g0 D: q
2. 醃製完後加入雪碧 ...
1. 裝罐醃製2~3天 .... 此時醃製的糖與水量比例是多少? 水是指煮熟的冷開水嗎?
2 y6 ?, H% i; q$ J
. x% H$ ]& S) ]- L7 s7 G8 Q7 v網路上有阿基師的配方是 芒果青：糖：汽水=3：1：7
& k7 V0 z* Z6 x+ K我通常糖都還會再減量一些,汽水也放一點點,把芒果青淹滿而已,這都看個人口味而定唷!
, Y' }6 p& o; n3 q- ?1 |) j而這邊我沒有加開水，水應該是芒果自己生出來和糖溶化掉的，1 ^' s/ j) F x3 D' B4 m
不過妳也可以放入糖水，淹過芒果就可以了。: |- H" x; }9 _# O+ e8 [
' b2 }' L2 X- N2. 醃製完後加入雪碧前, 須將醃製時的水倒掉? 醃過的芒果需要清洗嗎?0 A2 ^! ^0 M7 G; y% U
( e1 n! @ ~6 N) [% w
不用倒掉，那就是糖水，再直接加汽水就可以，想要多吃點挫冰，汽水就多倒點。1 ]" W# `! G/ _2 x% [0 r3 D
（不用倒掉當然也不用洗芒果啦！ ^_^）
1 I5 e+ v) y% d: Z/ G) u8 [8 Z- K+ Z
) U3 G& B9 M. P: l3. 冰凍後的圖片裡看到除了芒果外還有幾顆深褐色的果實,請問是? 話梅嗎?
* t2 K1 x9 c$ v% m) O% l6 H2 v' n' \. N; S H8 j n
對，我有加酸梅，這也是看個喜好，有人加梅粉，有人加一點點酒，+ Y6 `9 f7 ~+ w7 F$ g8 ]
就看你們家喜歡什麼口味，也可以自己嘗試加點其他東西，或許會蹦出新滋味唷！8 [( D; Y! q& z. p1 ?) `3 E, X
|
|
[複製鏈接]
發表於 2012-7-23 07:45:32
發表於 2012-7-30 16:48:55
發表於 2012-7-31 10:03:01
發表於 2012-8-24 00:29:56
超詳細的圖文解說……謝謝你＾＾
發表於 2012-8-24 08:26:00
