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本文章最後由 CFS 於 2010-12-28 15:54 編輯 ' V, Q9 V) m+ Q, a1 q/ R" a
5 R( w; x- l! j0 d, X
週末練習了巧克力洋梨塔8 O+ w: F T; e7 R) z: i! m( R
- `7 h' [5 R8 j+ z" x! [" G9 j5 ~7 _% A2 j% t
在iPhone瀏覽到Jamie Oliver 的巧克力洋梨塔, 心想著來試試看4 U3 c- k& a( p5 \+ I
/ M( Y- O, N6 P7 P3 n( ^3 Z4 y
這個週末看了一下Jamie的食譜, 我對內餡做了如下的修改
9 `9 B$ ?- b. b) v
1 I( G) e0 D/ q$ t1 J奶油 : 100g" K, d# B/ X: s
* I' t. r% Y) N3 ]
細砂糖 : 100g! \. [0 C6 m1 C
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烘焙用杏仁粉 : 100g3 } Y* u( v H7 L% g B
_- A# h, l9 B# o% k
雞蛋 : 2 顆
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蘭姆酒 : 一大匙
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苦甜巧克力 : 100g, E; {4 `& @8 t( O4 @# F
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; }0 s4 ~ n$ J q/ H; V) B3 S這是年初做的洋梨塔(杏仁內餡)
1 i, ^; T% O5 N, L3 s& g. @ |
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發表於 2010-12-28 14:40:01
收藏
讚
發表於 2010-12-28 14:57:03
* ?* C6 S; P7 a* J
發表於 2010-12-28 15:15:18
小鳳的巧手真是專業級的1 M$ Y6 @4 V, }. p4 [
喔!看起來好好吃!甚麼時候要開課教學ㄚ!