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本文章最後由 CFS 於 2010-12-28 15:54 編輯 " z6 U O1 o$ D2 R' V
9 P# ?! _5 [" Y6 i+ y! Y& `週末練習了巧克力洋梨塔$ `/ U8 Z2 }' i5 v
 " K) [$ V( Q' u1 G X" t6 s2 K
9 P$ v! w& @3 U, z) a4 L M在iPhone瀏覽到Jamie Oliver 的巧克力洋梨塔, 心想著來試試看! _0 O- {) q( N6 q
: F/ w+ D+ |, @1 u0 i- B; D& G
這個週末看了一下Jamie的食譜, 我對內餡做了如下的修改& ^/ t' p8 H R, R& i: W
' a# }' m/ I1 A* Q# b7 @6 z- O奶油 : 100g
1 {" E3 M6 h- e, f7 D
2 G0 U& L$ B' p9 y1 G! Y細砂糖 : 100g2 Y* g) C, h. h; k0 L
! p1 A- G( [# I. v
烘焙用杏仁粉 : 100g' M5 L" \0 e2 b9 e
$ J( x0 m1 b2 A s
雞蛋 : 2 顆/ K( ~/ H c0 O9 D' ]
7 A# }! l% J* N1 [* H蘭姆酒 : 一大匙
, x+ G$ H% d8 h8 {7 j l$ r3 Q+ H7 D! @
苦甜巧克力 : 100g- Y3 l+ F3 }1 s, ~! t
8 Y# j2 L' a7 k1 b+ d) \ * q# F9 Z2 `5 \: q8 d% Q
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$ J4 [1 v4 Z: g( w, P' U
5 }# p4 ~* K5 {; Y5 ~8 \2 f這是年初做的洋梨塔(杏仁內餡)
+ l; a$ T# W+ A |
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發表於 2010-12-28 14:40:01
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讚
發表於 2010-12-28 14:57:03
9 N# v; _4 C7 k% i- N2 U6 J' J/ i
發表於 2010-12-28 15:15:18
小鳳的巧手真是專業級的
喔!看起來好好吃!甚麼時候要開課教學ㄚ!