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本文章最後由 CFS 於 2010-12-28 15:54 編輯 4 U" @+ Q0 h" [% j
2 v$ V1 B1 ^0 |# B% Z2 O3 d週末練習了巧克力洋梨塔
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2 r6 I) B7 B6 ]7 i% ~( S) _& O" d3 N% _) m; L4 m3 ]3 s: o
在iPhone瀏覽到Jamie Oliver 的巧克力洋梨塔, 心想著來試試看
6 `* N+ v: ?5 ~3 k. ^
9 {( Y' A2 w) c這個週末看了一下Jamie的食譜, 我對內餡做了如下的修改
5 ?6 ?6 S3 w( `) c4 |3 X* l1 w* ~, b' J/ |* l% T+ g5 O' n; V8 n
奶油 : 100g
- J9 D0 x7 p$ } p" A
2 b" z7 }/ a8 Q* {) k* Z# Q) B5 _細砂糖 : 100g8 U( h" H. i1 w) I4 l5 o
6 D/ q: o6 F- x! J烘焙用杏仁粉 : 100g8 f4 Y6 _( T6 Q2 D+ G9 e, i
8 z' a$ v. h4 x3 e' ~, ?
雞蛋 : 2 顆
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蘭姆酒 : 一大匙5 R5 r' }9 V8 w$ ?( q
' h2 X6 l/ N- u& |" M/ p8 c苦甜巧克力 : 100g
, G5 o! N0 U( f7 x
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這是年初做的洋梨塔(杏仁內餡)9 U( t2 u9 c& g
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發表於 2010-12-28 14:40:01
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讚
發表於 2010-12-28 14:57:03
發表於 2010-12-28 15:15:18
小鳳的巧手真是專業級的1 x. e; S9 v/ S& _" Y: P- K2 @3 O
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喔!看起來好好吃!甚麼時候要開課教學ㄚ!