- UID
- 64
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 2
- 威望
- 6
- 貢獻
- 1112
- 活力
- 2610
- 金幣
- 5001
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2022-2-10
 
- 文章
- 390
- 在線時間
- 477 小時
|
潔西卡 發表於 2012-8-24 08:26  & p7 V: r# Q+ w7 y6 l) W) |) G
請問:/ _7 m! m# ]7 k2 a; @8 k. \1 I
1. 裝罐醃製2~3天 .... 此時醃製的糖與水量比例是多少? 水是指煮熟的冷開水嗎?
n$ s; [7 A' t, @7 }, @. p5 [2. 醃製完後加入雪碧 ...
* g) L: N x' }$ ]$ e% A* {1. 裝罐醃製2~3天 .... 此時醃製的糖與水量比例是多少? 水是指煮熟的冷開水嗎?
4 p8 n( f' T8 ?# G) I3 x
3 V; O, a9 Y1 o) u網路上有阿基師的配方是 芒果青：糖：汽水=3：1：7
; b0 i- U- \: }. m. l7 J我通常糖都還會再減量一些,汽水也放一點點,把芒果青淹滿而已,這都看個人口味而定唷!% l3 o' Y$ c5 C! |
而這邊我沒有加開水，水應該是芒果自己生出來和糖溶化掉的，
/ K i! M* `6 y3 @# j# f/ ^7 f不過妳也可以放入糖水，淹過芒果就可以了。
; m/ k5 U! Y1 b- d3 ~
N) H6 A9 x: v2. 醃製完後加入雪碧前, 須將醃製時的水倒掉? 醃過的芒果需要清洗嗎?: c. [ A: F% A) J/ o3 G2 R z4 H
1 F o2 b& q) b! D+ n7 g+ W7 U& ^# g
不用倒掉，那就是糖水，再直接加汽水就可以，想要多吃點挫冰，汽水就多倒點。 f4 h7 W3 s6 x+ L6 |- |- m% _
（不用倒掉當然也不用洗芒果啦！ ^_^）& a# b) g" j; R! g
' u" X2 M& m1 S1 r* t, m7 }, F) n0 r9 j
3. 冰凍後的圖片裡看到除了芒果外還有幾顆深褐色的果實,請問是? 話梅嗎?$ j- f V: D3 } m' S
. Q. h$ F9 z9 U$ o9 O對，我有加酸梅，這也是看個喜好，有人加梅粉，有人加一點點酒，0 w5 K% H3 l$ |; i
就看你們家喜歡什麼口味，也可以自己嘗試加點其他東西，或許會蹦出新滋味唷！
5 I* [0 c* c4 F; E$ x3 y |
|
[複製鏈接]
發表於 2012-7-23 07:45:32
發表於 2012-7-30 16:48:55
發表於 2012-7-31 10:03:01
發表於 2012-8-24 00:29:56
超詳細的圖文解說……謝謝你＾＾
發表於 2012-8-24 08:26:00
