iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 炸馬鈴薯「塊」
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 2818|回覆: 14
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 炸馬鈴薯「塊」

[複製鏈接]
猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-1-28 17:35:02 |只看該作者 |新文章置後
一直都不知道怎樣能炸出~
( Q4 \2 |: l& ?像速食店或餐館那樣~鬆軟2 Z; p: I3 Q  d( z) ~
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
4 ^( d3 h  T* [. H. r5 `所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~& \$ ^' N! `9 e
6 j* m  J$ t/ x+ {* N0 j" x
一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」- R! g8 E! U* ~, J7 y
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食... C0 y3 n; ?2 A! `- o
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
0 |" j' A  G, q  W7 d( J6 p我才知道...原來~那麼簡單~
, h- A1 _: d$ ]( _7 V  a7 {. N
" T) j8 [4 P) H8 P+ ]隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~: N, U' i  B! j! Z

* Q9 ~3 p  d; F, ^8 P。馬鈴薯一顆（切塊）
: l+ J' r, E6 {* b。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）- V( p) O$ I+ p
。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）. ]8 j* T5 l, q& o
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...* @1 u1 y6 F6 F# @
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
; O8 D% }6 `4 Y6 n2 T! w, Q0 [7 y! i+ Q2 L  U" S+ x# f: |
  N* v; l& W4 W) R# e  R0 o* r. I
（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
, x' @/ S% g9 B9 `. v! O4 e! M( X2 p5 R) D1 I
題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚
回覆

檢舉

笨蟑螂

134

主題

232

好友

4168

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
四季
文章
2344
在線時間
1627 小時
沙發
發表於 2011-1-28 17:50:06 |只看該作者
頭香~~~
# o' M- E# A: V9 K1 v+ T& b
5 O- H+ C) Y# ?* _4 A) y- S4 G看起來好好吃喔~~~0 x4 {' M$ L" O0 t- d( `
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
回覆

檢舉

IguanaClaire

35

主題

38

好友

883

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
221
在線時間
84 小時
3樓
發表於 2011-1-28 18:16:14 |只看該作者
原來是這樣！- \$ P6 v4 m; ~3 x
喔天啊 看起來好好粗！
若　祢要我專心做一件事，求　祢看顧我的所需－Claire's Prayer
回覆

檢舉

小矮人

35

主題

9

好友

1926

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
379
在線時間
242 小時
4樓
發表於 2011-1-28 18:23:08 |只看該作者
哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
' y4 Z: _( A( T( J% ?/ C- }7 B感謝，感謝!
回覆

檢舉

金大摳

6

主題

14

好友

454

積分

國中生

Rank: 4

文章
108
在線時間
60 小時
5樓
發表於 2011-1-28 18:51:02 |只看該作者
麵包粉阿!!!
回覆

檢舉

笨蟑螂

134

主題

232

好友

4168

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
四季
文章
2344
在線時間
1627 小時
6樓
發表於 2011-1-28 18:54:48 |只看該作者
回覆 白色月亮 的文章
9 c: q# d' W1 ~! Z
# k: x; [" b$ B7 C5 }1 Z9 a* f- r還好~~需要炸的我都不會動手~~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
7樓
發表於 2011-1-28 20:15:25 |只看該作者
回覆 白色月亮 的文章8 Y% ^! W1 V! U2 d% ]1 U

( x/ {. c. Z: U. d( y4 R不會一堆~常吃的！比較有機會而已~
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
8樓
發表於 2011-1-28 20:16:07 |只看該作者
回覆 IguanaClaire 的文章
/ E- v! r: B: ?9 A# @" x- i& C1 F9 B1 ], H5 N* x
沒錯沒錯~~
: L* r, u2 f: G6 M; E1 T3 g切塊狀！口感更升級~$ C# O% b6 ?3 E8 K6 J/ u9 v4 x1 G) r
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
9樓
發表於 2011-1-28 20:16:51 |只看該作者
回覆 小矮人 的文章/ B: F/ {' T( q- p7 ~+ t

3 Q3 z  |0 _2 G不用客氣~
, q+ k1 _5 I" w& P' S2 Z: `快找時間~豪氣的~殺了它們
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
10樓
發表於 2011-1-28 20:18:01 |只看該作者
回覆 笨蟑螂 的文章# e5 r, E; F4 z# Z6 r) x. O. }

9 e* m2 a3 o, S4 B3 x7 w不動手！！！9 T* @; b7 u2 t( }. o! q
那~人家炸好的...你會吃嗎？？( a( X$ n  S" F4 a1 G  Y' }6 r
如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部