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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~; u& q! w7 A7 F' V
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材料
4 }1 L( c5 H. M0 s# W8 z1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味; Q9 x+ t a" f6 e
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁* R: J- R( d4 l9 U. q/ H$ ?5 ~( Q
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁" r. K8 @9 u) }' W
6 x! `* M' Z3 P6 ?& G4 ]1.雞肉川燙
5 S8 K; X; a; B6 I( {- }: g4 ]0 i2.用奶油小炒一下洋蔥1 I7 \; r$ [" A1 T. z/ r
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
* p I9 @0 v$ c7 Q Y! I" m4.加咖哩
+ L: x! R p1 m5.滾了之後放燜燒鍋2小時& T5 Q9 O3 s6 j$ u+ m; ?
6.取出雞小腿..烤到微焦3 D% s8 W! s# o) W
7.燙一些青菜..營養要均衡!!# M; g9 V8 w3 [' U0 N& s/ r
8.裝飯,淋上咖哩...
# `: c. r+ k7 W4 H4 x
6 V! r% S G- v5 M就是這麼簡單.....
+ D3 o1 I- w( t d& b煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....2 w& z1 W4 w) F7 V& A1 i3 u8 q
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
