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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~* E7 I$ |% ?/ Z/ z
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材料 t$ @% m8 t7 M: Z0 D
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
2 z2 d% u0 \5 J2 k1 r8 U& F: h2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
: J/ i( t1 @3 a5 I- g3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁( D8 P8 @* f h/ k) ~6 ~$ `0 ^
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1.雞肉川燙
& p! g& d$ ^- W- y+ H M1 Z/ w9 h2.用奶油小炒一下洋蔥3 V0 P; c* w! t! P
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
8 H' s7 K0 N8 H4.加咖哩
& w% n/ A1 K2 Y, ~, H+ Y( ]5.滾了之後放燜燒鍋2小時
7 Q6 T# B1 h; j5 K% [6.取出雞小腿..烤到微焦
" d# Z5 b: x. \7.燙一些青菜..營養要均衡!!
5 o% B& T5 d" J8 m+ m2 V8.裝飯,淋上咖哩...! ?, C& S3 D' I/ J |. a
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就是這麼簡單.....9 ~# M6 H; v' r
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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