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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
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$ t& K0 [) p7 J% |; {材料
7 b" M, K& `* _2 O0 @1 z6 `1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味. \5 R& C ?* }5 f9 y
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
- N. w( v; F8 ]5 I8 X3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
, {" m* Q' d" ~5 D/ m# u, ^" U5 a" d* N/ ~$ l; A7 o' z6 }% j
1.雞肉川燙
! E9 d$ W% u5 l/ e8 e2 m2.用奶油小炒一下洋蔥
8 `- p! B5 v5 O6 P" t& @3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
+ }! Y) S; F$ s4.加咖哩
0 g" U, G* d8 }. }. S3 [5.滾了之後放燜燒鍋2小時' k* P; t4 Y4 Z& w v
6.取出雞小腿..烤到微焦
7 P( n! ?3 j' @( r) C7 }6 J0 o7.燙一些青菜..營養要均衡!!
! m2 W" r: i* ?' }2 _8.裝飯,淋上咖哩...
7 ^2 S1 ]% ^ E9 A- i/ M G" t" ?- |
就是這麼簡單.....
+ o) C: f; ?1 `3 P煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
發表於 2011-1-23 18:16:37
發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
