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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~' G: t6 d4 g" s2 {6 j- z
6 l: [6 @9 \' n$ s材料4 q. V( E! n- x' r+ a8 K# @" F
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味9 ~. G# U6 P @' f) `. s, M q
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁, t1 K+ j/ I" i+ y% I& N6 \
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
, p. n4 `5 Z x* Z, Y! e+ V5 z" e& Y7 p4 L! K, K
1.雞肉川燙
" X N: E. c- E# W" |! h' J( S2.用奶油小炒一下洋蔥6 H+ v) |0 Z& h$ b
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...+ a, b- X' }! ]" {1 [
4.加咖哩: l* x+ t t1 n- I0 u0 K" q$ H$ |
5.滾了之後放燜燒鍋2小時; v4 u! e" p) _, V- F$ y+ Q
6.取出雞小腿..烤到微焦
@) z+ Q0 Q2 {4 L7.燙一些青菜..營養要均衡!!
+ l8 K: K) J$ V8 w8.裝飯,淋上咖哩... g' Y, K9 ]! z" [1 _ N0 I
+ w* g P4 S7 F m就是這麼簡單.....
% F2 I' @, |4 G4 ^) w( R煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
發表於 2011-1-23 18:16:37
發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
