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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~ f. D# i& ]+ I( G0 n
/ j3 e- L6 q, a! V" l材料* P% H1 k: A2 T ?3 r) c: U9 ]6 j
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
9 v( z3 A; |; q9 F2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁: I1 t: ~ I. @. s7 ?
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
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1.雞肉川燙8 N6 G- O2 e" x4 p ^ H
2.用奶油小炒一下洋蔥
# S2 }% N- t% d3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
1 G) o# M/ M5 N2 ^- U/ W5 }1 t4.加咖哩( y, X3 S; Y1 Q( [8 a
5.滾了之後放燜燒鍋2小時2 C7 W, y) B; R
6.取出雞小腿..烤到微焦' t% \3 ~$ v. G
7.燙一些青菜..營養要均衡!!
/ k$ _2 S1 o+ Z) G8 m4 A8.裝飯,淋上咖哩...* Y# a- b' c! ? j& N. v" g/ q1 y4 [
- ?- Q, f5 `. [- ?就是這麼簡單.....
: W& V0 q( ]3 }' G6 X煮咖哩部份由美麗單身女同事示範.... v/ V/ {4 p; ^* f4 M1 D% q! }6 X
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
