- UID
- 4768
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 3
- 威望
- 5
- 貢獻
- 2829
- 活力
- 43
- 金幣
- 7366
- 日誌
- 15
- 記錄
- 69
- 最後登入
- 2017-4-14
  
- 文章
- 3477
- 在線時間
- 839 小時
|
本帖最後由 慧秀 於 2012-3-27 23:15 編輯 1 @; m# }, C2 X1 ^( f5 [
e( M( _. @, F+ @- l! J
先聲明:不要問我比例.鄰居沒跟我說
; o u3 T: K, ]* E+ ^+ Q4 |" Z蜜地瓜作法:7 d- P( T: K" C, x1 @
地瓜切成條狀.放入糖漿中(不是糖水.稍濃稠)6 ?- Z8 Q3 V* k: o/ h! Q" K# T
我從冷水煮糖漿時就邊切地瓜放進去
( K$ @' F3 s0 j0 T煮開後放涼(我第一次會滾久一點.小火煮約30分鐘,後面3次約滾5~10分鐘)
7 {: h& d5 ~* [; K# a f9 Q1 R8 t. y1 S
% W9 g0 I- U3 ?# }" ` X冷了再煮開再放涼,共煮滾4次(地瓜不用拿出來); h) E. I! x; \& q9 g a" P" W/ d
應該是為了增加Q度
! P+ i4 \/ Z: W. G) n+ x, Q我家小孩很愛吃
7 p' c9 `4 d- r |
|
[複製鏈接]
發表於 2011-4-20 22:36:08
收藏
讚
發表於 2011-4-20 22:48:58
哇~這是我愛吃的東西也....