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本文章最後由 CFS 於 2010-12-28 15:54 編輯 7 m- X- k) c2 \3 k
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週末練習了巧克力洋梨塔
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; E: k' \# `$ u5 a6 B6 ?: O+ @1 D; v3 e9 G/ M
在iPhone瀏覽到Jamie Oliver 的巧克力洋梨塔, 心想著來試試看
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! ?) ^2 S( a& W. n這個週末看了一下Jamie的食譜, 我對內餡做了如下的修改
2 p1 a5 g7 z8 {+ z8 b% C6 `4 k% I& n' U3 F' ^1 D0 T
奶油 : 100g
7 `8 i+ `) G* o9 @; _$ V: x1 ~: J0 g, H* D3 e' D8 C6 J1 _
細砂糖 : 100g
9 n2 t7 s- H. m' g. l* R! z! N( o$ _8 K5 u! E( u+ N) ?! X( I4 l
烘焙用杏仁粉 : 100g
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雞蛋 : 2 顆
2 }( Z0 [& R- _4 ?; k$ f8 d9 X- U8 ~! K; r8 M
蘭姆酒 : 一大匙
( N& y3 a, m1 U# ?# g. X; P
4 o& M2 C: E" g9 u! W+ }苦甜巧克力 : 100g
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( ]0 Y. M, t' z5 p8 m這是年初做的洋梨塔(杏仁內餡)
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發表於 2010-12-28 14:40:01
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發表於 2010-12-28 14:57:03
發表於 2010-12-28 15:15:18
小鳳的巧手真是專業級的0 ~/ H' w/ E, c% }0 E. F3 G! n# P. G6 ]
喔!看起來好好吃!甚麼時候要開課教學ㄚ!