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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯
4 _% W! M% V& ]" \/ m$ j& x0 D
% c8 S: O, U9 m2 p' l) x卓仔魚店的名片
2 }3 \# d6 F; n1 H4 u0 P! q! _  [5 @5 i  J8 Y% R  O
一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
( l+ r' @8 g5 }% r8 ^2 r" I2 V* r% Z, e  j2 q* K+ w* t
4 Z! T# M4 L( O; j& q9 H

0 j4 S' u+ k, X; n( l, E# B二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.4 K4 W4 O. F5 v7 y# P

& N9 \( G. N( ~西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.
% ?4 L  t- r$ z3 y( ^$ V5 U' E+ t: D* K& o
重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!
- c& }8 Q6 @; M0 A) I2 p2 A
4 c  e; y( T& k0 p
5 ?# }$ T% \( u8 T1 i( C清炒地瓜葉,滿滿一盤.% O' ?2 _) t" q9 m" L8 R
( S3 |0 j" v1 V, G6 F0 F6 e  P+ G$ _& [
每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.
% J' N5 R4 O# C6 X
4 O3 r/ d# w8 C' N: m- G
- |+ D7 E, K& b  O4 w$ ?) s# D8 {# b+ _" i( e, ?7 E+ Q. K3 t3 T* u$ ^

' I& }6 P- [8 {. L- `4 o
; [9 i7 J3 l' |8 p8 d9 G, t; n8 J8 ]- N

1 G9 X- H/ I7 x4 a5 f  @& Y5 V/ m: z/ g! X: F9 f

; D* B: j  W7 E

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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
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# r$ d' l6 h. S8 b, O* |8 T1 M

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.. ]  V8 ^8 l& J7 T) a

6 \$ k+ v/ Y$ C. t; P* o5 W( x! K9 M; _8 Z! v  T
/ Z- y: n- B. `  y, B& {) g
自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.3 k- O/ Q" ^8 U4 N7 m, }

! X$ d* r" I8 K/ s  H( a" [偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.
" v. u; v1 k: ]) T3 b8 @5 _3 i& V3 V4 a( n2 S

! o; I/ `  E# {; y
" |: J, |( J4 E2 D6 x0 b1 C2 j

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.9 ?% V9 w5 P7 w8 L9 L! n) v

" {  n* g4 U( U- h" f' C, }" F5 l) k整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.# ]/ ~# W( S' v, f

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?
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amylin1965

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.
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gme58 發表於 2014-12-23 17:17 ( N1 I2 i; H# j5 U" ?7 p$ M6 a
看起來不錯,約幾人份?
" \: g! O5 C( V6 J9 m9 i
  Y7 H7 a$ A7 G$ G
我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).0 {4 X; A* Z6 R  p$ k- \: `9 D, ]$ z- D

$ @  h8 \1 B+ `0 X: v相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.
  P! h2 I4 w/ P; z: y& Q. Q
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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮
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單親媽

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發表於 2014-12-28 07:03:24 |只看該作者
我也強力推薦這家餐廳
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stephensu

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發表於 2017-3-31 19:20:22 |只看該作者
讚!
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感謝您的美好分享
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