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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯 / f: d, \& R' x! y. K/ k$ U. \

4 d8 ]) J+ z) g* K  r卓仔魚店的名片! ?* V) U. b1 V- A
# h8 f  J9 m% ?- a7 X! P
一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
4 U2 i: f- R" r6 l9 k+ o3 O- N4 b3 O4 q; F$ P- v$ B
0 t, E5 j" y: I$ p3 @) `
6 [( X- i' w2 T9 _4 M: A& I
二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.6 y$ D  X6 i) ~6 i6 k- _
: \, t* U% i- I: U- e2 x1 K! ?
西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.0 H9 F+ i5 _' w- J9 M: {6 A
. K5 N5 ?4 K2 Z. h4 u  P7 w# ?
重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!
( M" L0 D; i" l+ K) x- f& @6 h; t
0 f8 l2 u5 V" ]6 x6 b1 {* M/ i
清炒地瓜葉,滿滿一盤.5 [0 R7 X* q; P$ i1 i
; v. p4 _6 y/ k5 h/ W
每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.
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( W! W: S( `  n, V( V& j
  |" P" S8 X  J3 j9 y4 Q  s* }2 a5 G" E

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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
多少錢?
8 m! y* R7 Z2 h( d  s- ~0 w( c9 Z/ k& y' f

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.
* _/ a  A5 }" T' b% a
) I* @3 D) g9 r3 {
5 i- p9 A! E5 N: r' c6 P4 o; y+ L  p
自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.. M/ v( y7 B6 J# [9 i) U
' j) `. n. m; ?
偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.9 {9 }9 I4 x: k* e
6 [# S( a& P; r6 }( ?( s; r
3 k* f3 Y$ Z% @: f. p
. q: O, I4 ^  ^4 F" ~$ `1 U: u

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.
/ f" I; }0 s- l; z6 V/ a+ B+ k
5 p) }! Z4 p1 P1 }& d3 H整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.
' e2 R; v  H4 G* G9 a5 ~1 }

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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5 |( x3 `) q$ K4 w; B. H
gme58 發表於 2014-12-23 17:17
. u' p# k/ A- z看起來不錯,約幾人份?
, X4 [& Q! }# R* H' n( W

2 g. \; }$ d. c0 k- x" R: ]我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).2 N: X9 Y0 b7 F0 Z. s# g0 o
6 |( f3 D( o8 r# R8 t, P. y7 Z
相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.& d( o/ G1 f- S3 F$ ?: \

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這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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* O, g9 g7 N2 ]; |2 A感謝您的美好分享
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