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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯 8 y+ o: y) ~% N0 i! q
5 N  z/ [% `' @
卓仔魚店的名片
$ G" P9 s. D3 I8 N, H7 Y9 [1 e
8 `% R1 \# V9 H) [) o一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
9 Z) J' D- I1 @# m7 W
" u8 ?1 E0 P& U& e
; r" b* s5 u1 `- o5 a/ Z# l/ ]7 H. H' h
二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.
" Q2 q' |; m# ?/ V2 w. u* X! F" C0 i5 ^) R0 x2 b; H! o% K
西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.7 u: ^9 N$ \# r* x: q$ E
' [$ y+ }  |, F& c, H+ U6 K
重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!) D1 r# W6 ^2 z6 x7 O9 \- j

* [# X. A) f/ S, h# Y$ z! T$ A) X% i8 V8 o* n
清炒地瓜葉,滿滿一盤.
1 ~* ]- n% v$ B
' s% ]2 v: J: d/ C9 t6 Y每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.
% B* ?4 e0 Y7 M6 v0 K8 b7 {# r- j5 }$ d4 I3 `& R. J; b

# S6 @' R1 ^8 c; q% S6 l
* M6 u- {) ]* f0 t
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: D: t" }: d% q  D
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沙發
發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
多少錢?
& {0 g- Y! C/ S# ?' B4 @$ m) Z, p2 m3 ]% k

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.
; o+ G2 G5 X, p# d( }3 X: Q4 g6 V9 {2 s# ]: ~) c7 s/ D/ g& B5 u
4 B4 ~( \6 K# n! X& P$ z

& @1 c- \1 B  f. d: C$ k$ r自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.- F$ ?* ^$ k% k8 E$ I9 O3 Y9 A: Q: i! e

3 G2 J5 v' V+ [+ I偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.( L% g& M( D( b$ M' m8 b/ W
. i; Z* _, ?- }/ d+ {7 O

; d1 s$ g6 e2 m: |
! ^& L  s5 n0 R

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.
% Z/ S9 E$ _! i' l* [" |& M# A4 p( d$ h8 W
整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.9 [8 f6 V( A0 g1 a) C2 |

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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gme58 發表於 2014-12-23 17:17 6 }% l' @- o2 T. d. _
看起來不錯,約幾人份?

. e6 M# z! q& I' Y" u% b) K+ I, O( b/ w- ~$ M# d6 A
我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).3 c- m) L, j* e7 o0 u0 n

6 t, d9 e2 l8 b5 r' r% `! F" j相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.
- x; d3 w. y; R, g3 r

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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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讚!
2 w4 r& f- H; H2 D" {0 H6 A
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7 l. C5 F8 l9 a8 u' ^: o& i8 [感謝您的美好分享
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