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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯 1 q8 \( Q+ R* x  Z/ B/ `8 |1 N- m
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卓仔魚店的名片
) E8 D; V; O4 e4 q. G6 o
: Y" J) g6 U/ r0 s: Y9 u1 p; q一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
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二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.3 n3 N' V" y3 C, I" p9 x
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西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.9 Q$ U& H4 ]! J4 U2 u0 ^" U- k, `

. ~* W% d! O5 t重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!
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: x) V3 h8 C$ G2 G清炒地瓜葉,滿滿一盤.
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每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.
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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.5 ~7 D# h" \! J( _  n

& x5 K1 G1 k+ i0 S! \6 q1 G. L) k9 R. i$ R$ L5 M3 S! m

4 g: M+ n7 _! e6 A自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.% K" z- V# r& q# k" P& ^; [

7 x* y% ]8 D& p. H偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.
( `) [# e' n0 |+ }- l5 m7 Y% i
/ k# M/ z1 [  m, K7 u
% y% ?+ a+ H/ ?" _
& h' o( ]: O( A; i( N# i

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.
8 n5 b" h" @( Y7 ]7 |0 d5 @
2 ]0 X7 Q7 B5 b2 t2 n% r整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.2 l& Y3 v. P$ m7 g- ^

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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; C+ o  _+ a& C7 a: ^. A
gme58 發表於 2014-12-23 17:17
& K0 I2 K9 ]7 {$ Y. w' Q, [看起來不錯,約幾人份?

3 t3 K3 L; @9 j. J
/ A2 F% m; {# J5 ?我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).$ h" A5 Q5 N) L
0 V: T& C- g9 Q' ~' q( C
相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.
! E6 C0 t  I5 N8 o: d

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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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發表於 2017-3-31 19:20:22 |只看該作者
讚!. l. e( o! U$ t! Z

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