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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯
& T; S) _2 C0 M5 ^& ?5 i. v3 b( w$ o
卓仔魚店的名片
. d* {; r# u3 t4 @2 }# h, q6 `# l/ [2 Q1 ~1 C/ G
一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
' u+ U3 L0 ]5 b% [5 i* M
& q3 |% g& D/ E4 y; `) v- s8 f  t, }& R  c
/ y% d, F8 W2 W4 g1 V% B
二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.
/ Y( ]- I! C- `# @% f  A$ M1 e* X; T2 f9 o( |4 I
西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.9 B$ w) n1 m( I1 r, t2 Z4 l7 u9 A
- V0 M. {4 o4 O7 A/ n
重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!% s+ v8 N2 c8 U! a$ y  q. Q
& x7 f2 F2 l8 a5 b, U5 g8 z
" t! f! l. F) l; U6 G
清炒地瓜葉,滿滿一盤.
5 q2 E' h  |( x' J* H% s
9 B5 t& g. _" ^" d1 F) V每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.. U  R: |+ u2 d( k

6 Y2 @- P" A6 s+ m) W, w
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$ X% q0 N) C  s: f" j) t; w# i# Y; u4 p! v* m/ j" u
: |  m  k  @5 ^

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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
多少錢?; M- v! c: y4 U: O) b

7 j( ~  u2 J  g& F  h

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.% d8 q! \/ L5 J: p8 C' G

( j4 u# v1 l. T$ {7 ]: \# w7 t  w# {- b
+ U. c( u- [5 ~0 G! C
自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.
! e) u0 ~; F' x7 c% u2 X
; g( W* Y. S% A  B  I0 u( ]# k3 z' w偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.
3 K7 I" F6 K. @( O: i* K0 r1 j) l. }0 E2 R4 R
# u( r. N1 C# J4 W1 y

  ~' [! D' \) Z) a+ E

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.9 F" ~& ~- B: v

6 t9 j, g3 o  m+ z整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.% C& X  P5 p& w8 ^" X5 t$ p" c

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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gme58 發表於 2014-12-23 17:17
( u- z, `- \) O! B6 j  U: E看起來不錯,約幾人份?
- [% j2 @2 o6 q7 @6 C) ]
2 L' g) n0 `) W( u8 V# B
我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).$ s" a$ b( D% B/ W* E2 S" }9 w
+ x$ O( \, y/ n0 _# i
相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.6 ^3 N0 y' n- g4 {

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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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發表於 2017-3-31 19:20:22 |只看該作者
讚!9 ?" X7 Q  V; ~; a- w. I8 R3 I

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