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本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯 8 Z8 m8 M4 l9 ^
7 ]1 ]0 E0 F8 Z" r& O4 O卓仔魚店的名片4 e1 z8 c# ^" g1 H" G6 O: q
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一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
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二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.0 v8 ]9 P8 T0 N* f
]) L* q+ D$ P6 p) V2 U西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.
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6 u& @7 E, s2 g0 D重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!# k ?( u6 }8 h( p# f4 ~
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清炒地瓜葉,滿滿一盤.) I0 ?+ O7 l6 q- q/ M
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每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.
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