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本文章最後由 CFS 於 2010-12-28 15:54 編輯
) F" `6 Y5 h1 {; t" u1 R6 x9 n
5 g+ Z) e. I7 S$ c- t週末練習了巧克力洋梨塔
$ r+ I8 O$ d; [3 T; F: z7 T 9 l7 C, Z& {+ r8 |# d: c0 [2 T
1 ^9 V; z: N5 u' t% w
在iPhone瀏覽到Jamie Oliver 的巧克力洋梨塔, 心想著來試試看
$ Z7 q# w, x3 f9 `- w9 B, u- m5 n
" J& m$ P& ]: w這個週末看了一下Jamie的食譜, 我對內餡做了如下的修改& @$ V F- {: }, v& z
' N+ b. e+ P* u奶油 : 100g! [& T ?# B& R( l& i
! P' ]& h, ^. X3 Q細砂糖 : 100g, k7 K/ W) j* s- M
( N8 l1 H0 p. Q# D烘焙用杏仁粉 : 100g. q* `" m: x( O+ Z5 C- p
! m: j8 _ s" i. A
雞蛋 : 2 顆8 Q1 I9 W! o1 D/ d5 h5 z5 J2 U, {8 C/ Q
* n$ N5 ]0 ?0 L
蘭姆酒 : 一大匙
# K* b4 G) o# _) O6 H) v" X1 X( T1 C# m& y& K! o
苦甜巧克力 : 100g8 i& ^. p7 }+ g. L
( x- i; l( `. O) R4 B& V$ r
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, m" Q- ]4 c- b( N) S ' r& o# `: K% C; v
) Z* q$ O9 o) L: C% V這是年初做的洋梨塔(杏仁內餡)
3 u4 b4 j5 }3 v0 @2 q0 V |
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發表於 2010-12-28 14:40:01
收藏
讚
發表於 2010-12-28 14:57:03
# \* c; _# l" Y6 C" o' N d
發表於 2010-12-28 15:15:18
小鳳的巧手真是專業級的
* O; o! w- z, ^* \8 y
喔!看起來好好吃!甚麼時候要開課教學ㄚ!