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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
, d2 a( p6 _& w# `8 ?" n* c- z. D+ j/ e5 d: [: m3 _) o( h! G6 ]7 X* P
材料# \( i: R( ~0 ~% }; I4 F1 q
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味% d, {4 t7 i4 H% G7 o0 d5 m" \- C
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
5 X* C! d& p* S4 K3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁- n' w0 K$ D4 Z. T# n
" h( f& Y0 S- Y4 N" @3 [
1.雞肉川燙
! Q3 S7 j! y2 `, n9 N3 ?0 C* q2.用奶油小炒一下洋蔥
2 G- n0 R) M) Q4 y3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...3 d8 N) z5 K2 p1 M5 x
4.加咖哩
( W# \" x. C. ]) ?, [! K- r9 M5.滾了之後放燜燒鍋2小時( Z. n- {7 b' K- E5 ?& C
6.取出雞小腿..烤到微焦
1 Z" w* _: @7 `5 ~7 j7.燙一些青菜..營養要均衡!!
5 ~; G- J+ A; p" K. ^$ b; W8.裝飯,淋上咖哩...
" K5 P' W( c/ |! }8 ]
8 l h( `. a& N- T就是這麼簡單.....
7 K' b9 Q7 G" r) L煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....: x* W c' K7 W
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
發表於 2011-1-23 18:16:37
發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
